避開這些葯膳的誤區，讓身體更好！

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怡情健體膳食導引糾偏

誤區

1

人蔘是最佳的保健品

人蔘大補元氣，只適用於大病體虛、元氣虛衰、非常虛的人；

人蔘妙用：取一小塊含在舌頭下面，有提神、提氣、集中注意力的作用。

誤區

2

西洋參大補

作用是養陰清熱，清補：以清熱為主，以補為輔；體質虛寒、體濕者是不可以喝的，陰虛和內熱重火旺但無濕熱者、孕婦在懷孕後期可以適當地喝一點。

誤區

3

胖大海泡茶喝治咽炎

胖大海是非常寒涼的葯，適用於肺熱得不行、乾咳或咳出血絲，大熱大咳者，相當於消防員，不到萬不得已千萬別用；

羅漢果是治咽炎、化痰止咳的最佳保健品，不寒涼，走腎經、補腎，長期慢性咽炎腎肯定有點問題，也入肺，能清肺熱、去肺火、幫助肺排毒、養顏、消炎，還有去胃火、化積食、補腎陰虛的作用，藥性很平和適用於男女老幼，腎虛會引起咽喉炎，腎經的止點就在咽喉這裡。對小孩兒的積食非常好。煲雞湯可以增加補氣的作用，因為它也有補氣的作用。

煮羅漢果的方法：掰碎了冷水下鍋，煮20分鐘後當茶喝，可煎三次，光是泡茶喝藥性就不能完全利用，隨時冷熱都可以喝，有雙向潤腸的作用。

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4

百合治咳嗽

有（補）潤肺，養肺的作用，但治咳嗽的功效十分有限，只對乾咳、帶血絲可用，對任何風寒、有痰咳嗽都絕對不能用，有痰說明肺中有病毒，必須先消炎、排毒、驅邪，百合補肺，在肺好時或肺很乾燥時吃，否則就會把病邪關在裡面；

風寒感冒或得肺炎了絕對不能吃百合，否則第一病會拖很長時間，第二會把病邪關在裡面留下後遺症，導致以後會發作更嚴重的疾病。沒病的時候才能吃百合。

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5

天麻補腦

天麻不是補腦、治頭痛的，它可以驅風、解毒、平肝、降火，主要是治長期慢性頭暈。

天麻燉魚頭做法：胖頭魚頭先在油鍋里兩面都煎一下去腥氣+薑片+料酒+水+天麻一起燉，魚頭熟了，湯發白時喝湯吃魚頭即可。

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6

貧血吃紅棗

紅棗是有補血、補氣的功效，可治貧血，但它生痰濕、生濕熱很厲害；痰多，濕氣重、皮膚過敏、易長濕疹、消化不良、傷牙、上牙疼絕對是胃熱，不可以吃紅棗。

米湯——窮人的「人蔘湯」：

大米很平和，補中益氣健脾胃，清肺熱，米油=人蔘湯，用米湯蒸雞蛋羹特別好吃，潤滑，1+1大於2，增強了補氣血的作用；米湯的做法：大米下鍋（不加蓋）煮5～8分鐘後把湯瀝出來，也就是說米和湯還沒有融合的時候及瀝出來，只喝湯。

大米湯與小米粥的區別：

小米有點偏涼的，健胃除濕補（入）腎的，胃寒的人不能喝，冬天人有點胃熱喝點小米粥養養胃，夏天胃比較虛寒就不能喝，產婦有點胃熱喝小米粥+紅糖能補氣血。

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