京城那些風趣而不風流的絕密隱世輕奢bar，讓焦躁變得雲淡風輕

五月的北京，夏季的夜生活比冬季更繁盛。白天你還是風格犀利的女主管，晚上你已置身雲集霓虹的三里屯和朋友舉杯同歡。

在浮躁的北京，不管你有什麼故事，幾杯酒過後，也都雲淡風輕，相忘於江湖了。想好好買醉，這幾家隱蔽的絕世好bar夠你去上一去了！

酒吧·胡同篇

1

上也 Shangye Courtyard

隱匿在市中心胡同里的現代新中式風格酒館，留存了胡同的生活煙火氣，又用金屬元素將整家院子變得摩登。

圖片來源：微博ID _LadyWhite_

老闆是一位曾在英國留學的美女海歸，從裝潢來看頗具品味。門口悠悠的燈光引人入內，房間雖然不大，但將房頂挑空露出原始的房梁，高空間感超強。而座椅和家居裝飾都是定製款，坐在其中不失自由感和格調。

夏天坐在露天的庭院里喝酒聊天，好不愜意。冬天在二樓的小閣樓上開趴體，隱秘又浪漫。

圖片來源：微博ID _LadyWhite_

推薦兩個特調：【豐收】和【嘿，糖葫蘆】。【豐收】有鮮明的水果香氣，石榴的酸味遇上酒層次豐富，又不失甘香。【糖葫蘆】則是很北京味兒的一杯，好入口且甜而不膩，足夠的酒精度讓人喝一喝就到剛剛好的微醺狀態。

想找逼格高又隱秘的酒吧，上也是個不錯的選擇！（註：周一不營業）

地址：東四四條甲60號

2

燕家2號

燕家2號，潛藏於老北京南城鬧市的小院里，由多位跨界設計師的理想匯聚而成。借威士忌、紅酒、茶等飲品為媒，以「合則聚，聚則飲」 的意趣為營運內涵，為志同道合者提供一個交流思想的閑逸空間。

圖片來源：微博ID 慢籽

從不起眼的巷口，來到低調的門口，推門而去，院落層疊，別有洞天。吧台、陳列、院子以及衛生間，令人大開眼界，傳說中的私密、設計感、尊榮「面面俱到」，連紙巾、紙鎮、杯墊這些小東西都令人愛不釋手。

這裡所有的調酒師都統一油頭加藍西裝，坐下來會溫馨的幫你掛好大衣送上熱毛巾，當然也會很詳細的和客人介紹每一款酒。

燕家2號經典雞尾酒的功底紮實，出品上乘。此店不適合太多人，也不適合太鬧的朋友，如果來者能尊重店家的習慣和用心，想必體驗是一流的。

地址：大柵欄西街燕家胡同2號

3

C2H6O

景山公園東邊，故宮的東北角，青瓦木門，綠竹環繞的 ，這間中式院落裡面精選了上千種來自世界各地的精釀啤酒，被設計成全黑的啤酒博物館，名字也很酷地叫 C2H6O（乙醇）。

探訪則需在門口掃二維碼，內部可謂別有洞天。大面積的黑色運用而整個空間更有未來感和太空感。

在 C2H6O 點酒需下載這家的應用，用一種全新的觀點解讀啤酒，來的人可從各個興趣點裡找到適合自己的那一瓶。切入點很實用場景化，心情不好時喝哪個，睡不著覺喝哪瓶，什麼星座該喝什麼。

地址：東高房胡同與沙灘北街交叉口

4

白老虎屯

白老虎屯首先是一家串吧，有串的地方，就應該有酒。老闆是在加拿大生活多年的錦州人，這裡供應創意健康的烤串和各種酒類。而他們的店長也說店的宗旨就是做好吃的串，賣好喝的酒，做好玩的空間，討論好玩的事情，放好聽的音樂。

圖片來源：微博ID 椒小西

白老虎屯是開放式廚房店鋪，負責菜品設計的廚師曾經在英國米其林和墨爾本排名世界前30的餐廳工作過，菜品長這樣：

白老虎屯可能是酒吧中烤串最好的，串吧裡面酒最棒的。

這裡的葡萄酒都是由世界著名葡萄酒品酒師 David Andrew 精心挑選的，還能喝到 京A 供應的啤酒以及各種精選瓶啤。

圖片來源：微博ID 白老虎屯

餐廳不只是一家小的店鋪，而是一個藝術文化集聚和創意美食的空間。熊亮繪本的簽售活動，和 Atlas 合作的感恩節活動等等，時不常在這家並不大的餐廳舉行。

地址：香餌胡同 84 號

酒吧·三里屯篇

1

Janes and Hooch

JH是美式復古風的酒吧，音樂主打 Jazz、disco 和 hiphop，不過店裡的音樂會根據每天不同的客人和酒吧感覺而定。

店內燈光昏暗，掛著好看又情色的插畫。

在這裡，客人一杯接一杯快速飲用杯中之酒，調酒師與 Barman 配合默契，流水線般的生產速度卻並不在製造「快餐」雞尾酒。

事實是翻開 Janes&Hooch 的酒單你會發現，這裡酒單上幾乎沒有經典酒，而且哪怕經典酒，調酒師也會根據自己的喜好做一些小小的變化。

地址：工體北路4號院內

2

LONG JING

Long Jing，店如其名，白天是一間茶舍。而到了夜晚，這裡是一家以茶入酒的雞尾酒吧。

Long Jing的室內空間非常大，你一點不會感覺到擁擠，一桌桌的卡座配合著傢具，還真有一些茶館的感覺。

吧台的酒櫃是可以旋轉的，在白天賣茶的時候，它擺滿了各種茶葉，而晚上搖身一變，成了這裡的酒櫃。

店鋪主打的二十四節氣雞尾酒，每一款都有一點茶在裡面，真正的」以茶代酒「，把茶和酒融合，真是烈性！

地址：工體北路4號院22號樓東南角（1949）

3

PeKinG

PeKinG 剛好位於首開鉑郡的視覺死角，初次探訪會是一個挑戰。或許你不會發現，高大的門廊下，不顯眼的牆角卻放著為野貓準備的貓糧和水盆。

PeKinG的店內空間並不大，容納10人左右的吧台和兩組各能容納5至6人的沙發。

PeKinG在開店之初就挑選不同酒廠最具代表性和最稀有的酒款，除威士忌之外，同樣適合凈飲的其他烈酒亦皆提供。

PeKinG會從世界各地搜集和定做製作工藝精美的酒具，很多酒杯都是孤品。

這家酒吧的整體態度就是屌屌的又非常低調，在大眾點評上也無法搜到它家，簡直吊足了別人的胃口。

地址：新東路首開鉑郡南區4號樓5單元1-027號

4

Infusion room

關於Infusion room，你最先注意到的就是你沒辦法進去：它隱藏於北京夜店 D Lounge 內部，被門禁機鎖住。

這裡之前是一個泰國餐廳，但在上個世紀八十年代那會兒，這裡還是個廠房，因此直到今日，Infusion room 依舊帶有些工廠的風格。

Infusion room 最知名的還是它們的調酒。知名調酒師 Paul 設計了 12 款雞尾酒和經典改編，比如在昆布湯，就是在渾濁馬提尼里融入自製鹽水霧、金酒、利萊白利口酒，有點像在煙熏馬提尼中加入了海水氣息和泰斯卡的泥煤柑橘味，喝起來很有意思。

地址：工體北路4號機電院內滾石西門對面 D Lounge 二層

趕緊轉走，去買個好醉~

本文來自微信公眾號【贊那度旅行人生】

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