只需一招，家裡菜刀就能變得鋒利無比！超厲害！
菜刀變鈍了怎麼辦
今天教大家幾個小竅門
輕鬆解決菜刀變鈍的問題
磨 刀 石
先磨內刀刃
磨刀時使菜刀與磨刀石呈3°-5°角
（角度越小，切菜時越省力）
來回磨刀時
保持此角度基本不變
再磨外刃面
使菜刀與磨刀石呈5°-8°角
外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離
但也不宜太大
碗 底 磨 刀
如果家裡沒有磨刀石
還可以用瓷杯瓷碗來替代
把瓷杯瓷碗倒扣過來
利用底部粗糙的小顆粒來磨刀
握穩刀柄
讓刀面與杯底呈20°左右的角度反覆打磨
因為陶瓷底端一圈非常堅硬粗糙類似磨刀石
刀面與瓷器底產生很大的摩擦力
這樣就能把刀打磨鋒利了
除了碗
還可以用瓷盤、紫砂壺、陶瓷酒杯等等
砂 紙
用砂紙也可以做出一個簡易的磨刀石
用砂紙把擀麵杖之類的圓柱物體裹起來
就可以成為臨時的磨刀棒啦
打磨的手法依舊是傾斜20°角
雙面反覆磨起來
手法類似這樣
還可以直接將砂紙磨放平到桌子
檯面或砧板的邊緣
方便更好固定手柄和砂紙來磨刀
就像從砂紙上切下薄層的感覺
約20°的角度
不用很大力氣去磨
只要保持穩定的力度就好
舊 報 紙
家裡馬克杯砂紙都沒有怎麼辦
別慌，舊報紙有吧
翻開報紙的黑色墨水頁面
從刀尾向刀尖來回摩擦數次
報紙黑色墨水的石墨產生的效果
類似於非常精細的拋光劑
其中的砂粒對刀具有磨刀效果
可以讓刀面變鋒利
磨完之後記得把刀沖洗乾淨哦
好好做飯好好生活
沒有一把鋒利的好菜刀
如何享受風味的美食呢
來源：新聞正前方
TAG:江蘇廣播 |
※多虧這些妙招，家裡再也見不到蟑螂，比殺蟲劑還管用！
※家裡做好了飯菜，溥儀卻一口都不吃，都說有人要謀害他，真的嗎？
※家裡幾樣不起眼的東西比殺蟲劑還厲害，用了它蟑螂再不敢進家門！
※家裡突然跑來一隻很乖的金毛，村裡也無人認識，誰家狗狗丟啦？
※如果家裡突然多了一隻「惡魔」，不要驚慌，可能是你家的貓在作妖
※家裡採光不好？這幾招可能對你有用！
※她長得好，嫁得好，家裡還有錢，卻一直被人罵「綠茶婊」，可我好想有她這樣的「婊」氣啊
※這種杯子不能用來喝水，一定要趕緊換掉，很多人家裡都有！
※家裡的碗筷不能亂用，犯了忌諱霉運不斷，有錢人從不這樣做
※家裡來客了，用什麼菜來招待，牛肉必不可少，這樣炒別人都不想走了！
※家裡放上這些花，不僅好看還能吸收有害氣體，讓讓家人更長壽
※家裡過期的可樂不要扔，這樣利用起來就挺好的！
※一聽見要去洗澡，家裡的貓主子就是這幅死樣，拉也拉不動！
※家裡隔音做得好，才能一夜好眠沒煩惱！
※家裡有一物，好運自然來，不得不信！太神奇了！
※男人有錢就變壞，然後家裡就有很多錢了……
※家裡的它有劇毒，一定不能碰！你家可能就有
※家裡剪刀鈍了不用再花錢買，只要一個易拉罐，自己也能輕鬆磨剪刀
※家裡只有一隻貓會無聊嗎？會啊，養只狗挨揍就不無聊了
※打死家裡千萬不能種這3種花，再好看也別養，你家肯定也都有！