有一種花有不小的強腎功效,營養豐富,很多人卻都吃不起!
生活中強腎助陽的食物有哪些?中醫學發現,有很多食物具有促進性功用強腎生精助育的成效。下面就為大家介紹一下常見的強腎助陽的食物。
西蘭花,又稱花椰菜、菜花、椰菜花,是一種蔬菜。 西蘭花起源於歐洲地中海沿岸,因其營養豐富、口感絕佳,中醫認為,花菜性平味甘,可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。菜花能夠促進人體的新陳代謝,具有清肝、防癌抗癌、提高人體免疫功能等功效。
花菜的蛋白質、微量元素、胡蘿蔔素含量均很豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素c88毫克,分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。國外研究還發現花菜中含有多種衍生物,能降低雌激素水平,預防乳腺癌的發生。花菜不耐高溫,可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,黃瓜中含有維生素c分解酶,容易破壞花菜中的維生素c。
西蘭花:除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
腰果西蘭花
原料:西蘭花250克,腰果150克,胡蘿蔔100克,鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉各適量。
做法:
(1)將西蘭花洗凈切塊,胡蘿蔔切片備用。
(2)鍋內添水燒開,放入西蘭花、胡蘿蔔煮沸,撈出備用。
(3)炒鍋注油燒至三四成熱,放入腰果,炸至金黃色取出待用。
(4)鍋留少許油燒熱,放入西蘭花,胡蘿蔔煸炒,加入鹽、味精、白糖及適量水,燒開用水澱粉勾芡,再放入腰果略炒,出鍋即可。
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