忘掉撒尿童子和巧克力，比利時比你想像的要精彩一百倍

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比利時通常不會被遊客放在重要遊覽位置，經常都是安排在去法國、荷蘭或者德國的路上，停留個半天便會離開。

但這裡其實比你想像中要值得停留得久一些。除了撒尿童子、丁丁、藍精靈、巧克力，比利時還有很多好東西值得我們為此多花幾天時間，用心體會。

巧克力

Godiva在用料上極為考究，比如榛子巧克力中的榛子要純手工挑選，且大小要保持一致；可可、奶油都是最新鮮、上乘的，絕不使用香料、防腐劑等添加劑；製作出來的巧克力不會太甜，但有其獨特的天然味道和質感……

Godiva巧克力吸粉無數，除了比利時皇室，很多知名人士也是Godiva的粉絲，比如柯林頓總統、伊麗沙白泰勒……連劉詩詩、吳奇隆的婚禮伴手禮都選用了Godiva的紅絲絨巧克力禮盒呢。

MUSSELS 青口

這裡的青口讓你覺得你吃了一輩子假青口。

原來青口並不是肉粗無味的！而是像生蚝一樣細滑嫩，又多汁，而且還這麼鮮甜！

吃了之後你就知道為什麼青口是比利時的國菜了，真的很難形容！白酒煮青口，是這裡的人最喜歡的，但是我要偷偷告訴你，還是點奶油青口，絕對不會後悔！

一份青口1、2公斤，一個人吃一份完全沒問題，因為根本停不下來。

推薦去嘗嘗LONELY PLANET也有介紹的CHEZ LEON。據說是食青口最傳統的老店。

CHEZ LEON位於ST. HUBERT. GALLARIES中間的一條橫街，也是一條食街。不過個人認為這條食街里的食物都有點貴，大概是用來做遊客的生意而已。一般的比利時人應該不會在這裡找吃的：

一走進這條食街基本上就可以看到右手邊遠方的大廈掛著 CHEZ LEON 的招牌，走進去就是了！

最簡單的食法就是叫一個青口MUSSELS SET，二十多三十EURO，有一鍋MUSSELS，SALAD，薯條，還有啤酒。

WAFFLES 華夫餅

在布魯塞爾的大街小巷也能看到這種賣華夫餅的專賣店，不過越靠近Grand Place 和尿尿小童的店鋪越貴！一般1歐 開始算的華夫餅算是最低了。

不過雖然說是1歐，這隻包括最基本一塊什麼都沒有的華夫餅啊！所以如果要加巧克力和生果等等，最後都要差不多3－4歐。

Brussels Waffel最佳拍檔是冰淇淋、巧克力醬，這樣可以用甜味中和餅的微咸；而Liege Waffle則要加冰淇淋、草莓或櫻桃醬汁，用莓果類的酸味來中和餅的甘甜。

不過華夫餅挺大的，對我來說，吃一塊華夫餅就是一頓晚餐了。

聽比利時人說，華夫餅也有分兩種。有那種四邊圓圓的，也有方方的，方的裡面沒糖，甚至還有點鹹味 ，這才是才是正統的比利時華夫餅！

Belgian Fries 薯條

大家都知道，炸薯條是比利時發明的，它的炸薯條很有特色。比利時的做法是把薯條放在動物油里炸兩次（對不起啊素食者朋友們），炸好之後外焦里嫩，香脆無比。要是天氣晴好，你可以像當地人一樣找個廣場或者湖邊的椅子上，一邊曬太陽一邊吃薯條。要是天氣不好，恭喜你，有了最正宗的比利時體驗，這裡的天氣就這樣！

比利時的薯條小店很多，店裡有各種各樣的醬汁。

別看這些簡簡單單一個小食亭，每天下班時間總會出現長長的人龍！

與美國炸薯條相比，比利時炸的時間比較短，雖然沒有美國薯條那麼脆，但入口軟軟糯糯的，外面焦焦脆脆，相當好吃。

Fruit Beer 果汁啤酒

一直以來認為最好的啤酒來自德國，直到去喝了比利時啤酒，就深深地折服於其純正、獨特、濃郁的口感，完全走進了另一個奇妙的啤酒世界，領略了第一啤酒大國的非凡之處。

比利時啤酒中，果汁啤酒是非常具有代表性的類型之一，而對於女生來說，果汁啤酒基本是他們的最初選擇也是之後的最佳選擇。

如果你想去嘗一嘗，推薦去DELIRIUM CAFE 。跟Chez Leon在同一條食街里，距離grand place 只需走5分鐘。

這間名叫DELIRIUM CAFE在 lonely planet也有介紹，據說裡面有超過500種啤酒呢！

難怪晚上總是堆滿了人，遊客也好，本地人也好。星期五更是非一般熱鬧的Friday night！

店鋪有很多層，有時間的話應每一層也走走看看！因為每一層的裝飾也有點不一樣，例如basement，天花上的瓶蓋特別多！

奧黛麗 · 赫本

1929年5月4日，奧黛麗·赫本出生於比利時首都布魯塞爾的一座豪華宅邸里，身為好萊塢最著名的女星之一，奧黛麗·赫本以其高雅氣質與品味不凡而為觀眾們所熟知。

《羅馬假日》既是她的成名作，也是她的代表作，由此赫本還榮獲了第25屆奧斯卡影后的貴冠。在她從業的30多年裡，作品雖不算多，但有一半以上的作品堪稱經典，如《蒂凡尼早餐》、《窈窕淑女》等等。

奧黛麗·赫本式的優雅至今流傳，晚年間的她淡出影壇開始投身慈善事業，作為聯合國兒童基金會的親善大使，赫本積極為第三世界婦女兒童爭取權益。1999年，她被美國電影學會評選為「百年來最偉大的女演員」第三位。

Beer丨比利時啤酒

在比利時，啤酒廠的數量和啤酒種類多的令人咋舌！頭一次接觸比利時啤酒的人，估計會犯上「選擇障礙」。

比利時啤酒最初是專門為僧侶們釀造的，法蘭西和佛蘭芒修道院經過天主教會的許可，開始釀造並銷售啤酒，以此來籌集資金。700年間，在修道院的監管之下，傳統啤酒釀造工藝逐漸形成。

修道院啤酒是現代比利時啤酒中的重要流派，其又分為真正由修道士親自參與釀製的Trappist，以及授權非修道院酒廠製作的Abbey Beer。

很明顯，Trappist更為珍貴，目前比利時存在的Trappist只有5家：Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren，這才是比利時最具特色的啤酒寶藏！

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Lotus丨焦糖餅乾

Lotus，是比利時知名糕點品牌，也是家家戶戶必備的零食甜點。1933年，Lembeke Boone三兄弟創建了Lotus企業，主打產品是焦糖味餅乾和姜味麵包。

Lotus使用天然原料，嚴格的焦糖調製過程、傳統的烘焙工藝、獨特的配方、恰到好處的肉桂香味，使得餅乾味道具有豐富的層次，而單片獨立包裝，更保證了餅乾的新鮮酥脆。咖啡＋Lotus焦糖餅乾，幾乎成了一種固定搭配，淡苦的咖啡與香甜的餅乾相互融合，提升了彼此的口感，這種奇妙的味覺體驗讓人幸福感滿滿。

如今，Lotus餅乾已在全球6大洲、40多個國家銷售，並在比利時、荷蘭、法國和瑞典擁有11家生產工廠。每年有將近60億片的Lotus餅乾出爐，據說全部連接起來能繞地球9圈吶！

比利時豬手

都知道德國豬手特別好吃，但是，比利時豬手完全不遜色於德國。

做法是先用鹽腌兩天，好讓它們充分吸收鹽、酒的味道，然後再放入烤爐烤。隨後，暗紅的咸豬手被切成薄片(已去骨)端上了桌，不禁讓人垂涎三尺。

腌制過的豬手表面烤得相當鬆脆，內里則肉汁豐富，肉質鬆軟，可謂鮮得到位，鹹得入味。比利時人喜歡拿咸豬手去蘸黃芥辣，味道更顯豐富。

當然，吃豬手要配比利時啤酒才更有味道。

除了以上這些，

你還知道有哪些好東西來自比利時？

在下方評論告訴我們吧.

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