重口味童鞋的最愛-醬爆肥腸

用料 熟肥腸 一根 蒜苗 200克 洋蔥 半個 紅泡椒 一個 大蒜 三瓣 生薑 一小塊 郫縣豆瓣醬 一勺 油 適量 鹽 少許 白糖 適量 白鬍椒粉 適量 啤酒 適量 生抽 適量 雞精 少許

醬爆肥腸的做法

肥腸可以買現成的半成品.切小段.

我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的！

也可以自己買生的回來後洗凈..

具體方法...

這還是算了吧.

確實比較難洗..味大.

輕易別嘗試...！+_+

蒜苗洗凈切段..

紅泡椒.洋蔥..切好！

生薑大蒜切碎！

鍋里放油...

把蒜末放下去..

爆炒一會兒.出香味後裝出.

底油里放大蒜.生薑爆香..

再放郫縣豆瓣醬.白糖.白鬍椒粉.爆香...

爆香之後..

放入肥腸..

放生抽.啤酒...

放入洋蔥.

蒜苗和紅泡椒一同放入.

翻炒均勻後..

放鹽..雞精調味出鍋！

小貼士

可以用伱喜歡的任意配菜炒.

蒜苗爆炒一會兒起.

後面容易入味.

內臟不適合三高之類的食用..！

所以.

為了能一直吃肥腸.

我也要把自己管好了..-_-#

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