多吃這些菜，胃不好的人更要多吃

胃就像一部天天不罷工作的機械，想要關心好胃，天天守時就餐，坐著吃飯，不要站立或蹲著。下面為你介紹養胃菜譜，養胃效果不亞於低賤的藥品！

一、清炒山藥片

山藥含有黏卵白、澱粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為富厚，具備滋補感召，為病後痊癒食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用。

1.山藥去皮、青紅椒洗凈、黑木耳泡發備用；生薑切細絲，大蒜切薄片。

2.紅尖椒切斜段；青椒去籽，去筋後切小片；山藥切菱形片。

3.把山藥片下開水鍋焯水後，撈出備用；鍋里坐油，油熱後放入花椒、紅椒段、薑絲爆香。

4.倒入青椒片、木耳翻炒；倒入山藥片，烹入白醋；加適量精鹽後，大火翻炒均勻就可出鍋。

二、紅薯餅

地瓜所含纖維相當於米面的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道 蠕 動，有助於排 便，清算消化道，緊縮食物中有毒精力在腸道內的滯留歲月，削減因便 秘而惹起的人 體自身中毒，消沉腸 道致 癌精神濃度，防備痔瘡和大 腸 癌。今世研究表達，紅薯中含有少量伙食纖維，能匡助刺激腸胃爬動和消化液的排泄，珍愛腸胃。

1.紅薯洗凈；去皮切片；放在蒸鍋內里，蒸15分鐘支配，蒸熟

2.趁熱壓成泥；紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加；揉成麵糰。

3.麵糰分紅至關大小，用手聯合；做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麵糰放在模具，按平

4.脫模；平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麵糰按扁就興許；小火煎制兩面金黃即可

三、小米粥

小米粥是健康食品，可零丁煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成丰姿互異的養分粥。小米磨成粉，可制糕點，鮮味可口， 小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血紅利、體質孱羸、 胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而惹起的乏力疲倦、飲食不香，可作早餐食用。

1.小米淘洗潔凈備用

2.籌備好水澱粉

3.湯鍋中倒入過多凈水，大火燒開

4.倒入小米大火燒開後轉中小火，煮至8-10分鐘

5.開大火，下入冰糖，持續大火煮

6.倒入水澱粉，邊倒邊用勺子攪拌，在煮約1分鐘，便可

四、上湯娃娃菜

上湯娃娃菜是一款家常菜，首要食材是娃娃菜，主要烹飪工藝是煮，接下來以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃重。此中娃娃菜滋味甘甜，價錢比普通白菜略高，營養價值與熟悉菜差未幾，富含維生素與硒，葉綠素含量較高，具有厚實的營養價值，含有富厚的纖維素及微量元素，有了助於防備結腸癌。

1.京彩切小丁；娃娃菜洗凈，1劈6段.

2.大蒜去皮備用；把枸杞洗凈。

3.鍋中注油下入大蒜小火煎成金黃色出香味。

4.放入高湯燒開；水開後將娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。

5.煮到娃娃菜變軟，盛出；湯中問鼎少許水澱粉勾芡；澆在娃娃菜上便可。

五、蒜蓉拌秋葵

秋葵，富含的鋅和硒等微量元素，對加能人體防癌抗癌才能很有救命；還可治療咽喉腫痛;小便淋澀;防禦糖尿病;防範癌症;顧惜胃黏膜；可推進胃腸爬動，無益於助消化，益腸胃；可前進耐缺氧才能。

1.秋葵洗凈；切掉蒂；在開水中焯一下

2.倒出用涼水沖凈；從兩頭剖開碼入盤中

3.籌備好大蒜和紅椒；大蒜擦成泥，紅椒切成沫，並加鹽

4.加糖、醋、蚝油、香油；攪拌平勻；淋在碼好的秋葵便可食用

六、芝香千層蘇打餅乾

蘇打餅乾，它看起來是如斯不起眼、樸質平凡而無奇，可是它有它的獨到之處，由於富含蘇打呈鹼性，所以蘇打餅乾關於胃酸過多惹起的胃疼有定然的減緩感化，它熱量低無負擔，瘦身人士與高血糖人士也或許品嘗，我愛蘇打餅乾，由於我感觸本身就是如許的一種人，尋常但有效處。

1.預備低粉100克、玉米油20克、水45克，奶粉一大勺、小蘇打1克，酵母一小勺，將材料揉在一同，揉成麵糰。蓋上保鮮膜，室溫發酵20-30分鐘支配，體積稍有變大即可。

2.將鹽1克，低粉30克，玉米油11克，黑芝麻同化，和成光滑麵糰。

3.將發酵好的麵糰材料擀成長方形面片。

4.在一邊放上油酥，把油酥壓扁，再用擀麵杖壓一壓，讓油酥成片狀。

5.用手把三個邊捏死，這樣油酥整個包裹在面片里了。

6. 包裹好後，將其擀成方形面片。

7. 將一邊從1/3處向中間折，將另一邊也從1/3處向兩端折；再半數；再擀成大薄片。

8.對照7步的門徑對摺。再擀生長方形面片，如此重複三次。

9. 一再三次後，擀成只管即便薄的面片；切去邊角，並立即用叉子在下面刺上均勻的小孔。

10.支解成本身喜歡的形態，每一塊不要太大； 排入烤盤，放在溫煦的地方發展末了發酵，20-30分鐘。烤箱預熱180度，面片發酵到略為變厚就可放進預熱好的烤箱，基層加錫紙防餅乾烤糊，烤15分鐘便可。

七、紅燒土豆

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，台甫土豆，與稻、麥、玉米、高粱一同被稱為環球五大農作物。養分完備，並且易為人體消化吸引，在法國，土豆被稱作暗中蘋果，在歐美享有第二麵包的稱謂。土豆是低熱能、多維生素與微量元素的食物，是理想的減肥食物。中醫以為，土豆性平味甘，具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助醫治消化不良、習氣性便秘、神疲頓力、慢性胃痛、關節痛苦悲傷、皮膚濕疹等症，也是胃病和心臟病患者的優秀保健食物。

1.土豆去皮切塊，蔥姜切段。

2.炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。

3.參與蔥姜大料；繼續翻炒至土豆輕輕變通明。

4.加入生抽；介入老抽；退出適量的清水；再參加蚝油。

5.到場白糖與少許鹽大火燒至15-20分鐘；土豆綿軟湯汁半干，淋入少許水澱粉。

6.淋入香油；翻炒平均關火

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