丈母娘無意間燉了這個湯,竟折騰的老婆一夜睡不好,吵著要趕走她
豬腰子也就是豬腎,很多人喜歡吃豬腎的。而且現實中有關豬腎的做法還是有很多種的,最補腎的當屬這一種。
豬腰子,味甘、咸,性平。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
原料:豬腰、木耳、紅棗、瘦肉
做法:
1、剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘後將鹽洗凈;
2、木耳用溫水泡發,去蒂,洗凈備用;
3、紅棗洗凈,拍扁去核;
4、瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈起;
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
連湯帶渣一起食用,補腎強腰,補中益氣,養肝提神,增加乳汁。
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