對，你沒看錯，這就是饅頭，10分鐘可以搞定的高顏值水饅頭！

水饅頭的做法步驟

1. 豆沙里加抹茶粉，拌勻，做出抹茶豆沙。(沒有白豆沙這步可省，只要是豆沙都可以，什麼口味的都可以）

2. 事先把紅豆沙，抹茶豆沙搓成小圓。冷藏備用。

3. 把粉，糖，水放小鍋，中大火加熱，並不停地攪拌。

4. 加熱攪拌成濃稠，有些透明就可關火了。

5. 在小酒盅里鋪上保鮮膜。

6. 先在保鮮膜里放一層加熱好的葛粉，再放豆沙餡。

7. 上面再蓋一層加熱好的葛粉。做這些都必須乘熱，涼了就不好搞了。

8. 把保鮮膜收緊，扭成團。

9. 放冰水裡冷卻，或直接放冰箱(但不要時間太長，否則會發白)，大約30分鐘～1小時。

小貼士

1.加熱時，要不停地攪拌

2.包餡時要動作快，乘熱。

3.放冰箱時間不要太長。

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