便宜沒好貨？這些食材很廉價卻可以延年益壽！

　　現如今人們越來越注重健康，對於日常飲食也越來越關注。其實養生滋補的不一定是昂貴的保養品，也不一定是什麼山珍海味，普通廉價的食品同樣具有保健作用，對一些疾病還有預防作用，而且還可以延年益壽!

　　今天給大家介紹十種平民養生膳食：

　　大白菜：·白菜味道鮮美、葷素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑」。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。　　

　　豆腐：老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

　　小米：小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

　　大蒜：大蒜是我們生活中最常見的一種調味品，很多人可能因為氣味原因不喜歡吃大蒜，可是它卻包含著你意想不到的養生保健功效，大蒜具有殺菌消炎的作用，不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。還可以清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

　　粥：歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編製了粥譜一百餘種，供老年人選用，深受歡迎。

　　胡蘿蔔：胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　蘋果：在西方有句諺語：「一天一蘋果，醫生遠離我」，由此可見蘋果的營養價值很高。蘋果還被科學家稱為是：「全方位健康水果」，俗話每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。對於女性來說也是一種減肥佳品。

　　草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。還可以可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。　

　　香蕉：香蕉是我們日常生活中最為常見的一種水果，其價雖然實惠，但是卻有著非常高的營養價值，能增強身體對疾病的抵抗力。香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。香蕉對於防止便秘有很好的療效，而且還可以提高免疫力、預防癌症，對於心血管疾病有一定的預防作用，老人吃想要可以有效防止老年痴呆症，還可防治抑鬱症。

　　魚：關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。還可對健腦補腦、健腦、護心降脂、抗氧化、防畸變。

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