孩子每天的飲食都很豐盛，為什麼還會貧血

我們老倆口退休後，就開始全職照顧孫子，為他做一日三餐，洗衣服，輔導作業，接送上下學。老倆口撫養一個孩子，真是含在嘴裡都怕化了，捧在手心怕摔了。給孩子足夠的零花錢，他想買什麼就買什麼；至於吃的東西更是他想吃什麼就給他買什麼。我們這麼照顧他，為什麼他還會貧血呢？真是莫名其妙。

孩子的飲食結構必須全面科學，人體必需的七大營養素缺一不可，否則會引起貧血等營養不良癥狀。

正常生長發育的孩子，人體必需的七大營養素缺一不可，少了一大類就會患貧血。吃的好不等於營養好，不等於獲得了孩子每天成長發育所需的各種營養素，長期吃高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖的食物會影響孩子吃正餐，缺少了蔬菜水果、粗米、粗飯的營養，缺乏礦物質元素鐵、鋅，最終導致缺鐵性貧血。還有的學生盲目追求健美減肥，不吃早餐，節食，只吃水果不吃飯，沒有營養搭配。孩子的營養失衡帶來了兒童營養不良、貧血、免疫功能低下、四肢無力、面黃飢瘦、成長緩慢、易感冒發燒、智商低下、學習成績下降、愛激動愛生氣、不愛吃飯等毛病。貧血的孩子要去看醫生，接受治療，改變飲食習慣，孩子很快就會好起來的。

代孕指南建議家中有患貧血、佝僂病、兒童偏食的孩子，家長要在飲食搭配上下功夫，多動腦筋。不要總為省事購買熟食、油炸食品給孩子吃。要在廚房多下功夫，多購買含鐵、鋅的食物，這類食物有：黑芝麻、芝麻醬、松子、核桃仁、西瓜子、黑米、黑豆、蝦皮、蝦米、鵪鶉蛋、牛肉、雞肫、鮮牛奶、酸牛奶、蚌肉、鯽魚、對蝦、螃蟹、豬肝、豬排、帶魚、黃花魚、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、紅小豆、鮮玉米、胡蘿蔔、花生、葡萄乾、海帶、大黃豆、鮮毛豆、油菜、油麥菜、黑木耳、茶樹菇、桂圓、干紅棗、綠豆、菠菜、莧菜、圓白菜、紫大頭菜、精肉、芹菜、全麥麵粉、糙米、蕎麥、燕麥米、高粱米、薏米、小米、豌豆等。

可做成的食療配餐有：醬五香雞肝（鴨肝、豬肝）、黃豆芽燜小魚雪裡蕻、黃豆芽燉排骨香菇、糖醋鯽魚、香菇豆漿小米粥、糖醋小海魚、干煎魚餅、炸芝麻魚餅、汆魚丸子豆腐泡、魚頭燉豆腐海帶、軟炸對蝦土豆條、炸烹鍋包肉青椒塊、土豆黑木耳燉雞腿、橄欖油熗拌金針菇牛肚絲、西藍花香油溫拌菠菜花生米、茶樹菇燉雞塊土豆、牛蒡燉排骨小油菜、鵪鶉蛋燒土豆茄子、虎皮鵪鶉蛋紅薯條、精肉菠菜餡包子等。

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