細細品味平淡中的幸福 清淡解膩小白菜豆腐湯
小白菜的營養作用.潤澤皮膚、延緩衰老
可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。.清肺
肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。
食材明細
嫩豆腐150g
小白菜100g
蒜2瓣
鹽2/1茶匙
雞粉4/1茶匙
做法步驟
1
材料準備好
2
小白菜洗凈切段，蒜切丁
3
豆腐切小塊，焯水後撈出
4
鍋里熱油，爆香蒜蓉
5
放入小白菜拌炒
6
炒至小白菜發軟後後放豆腐
7
隨後兌入清水，煮開
8
出鍋前加入鹽和雞粉即可
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