西紅柿和它一起煮湯，竟然可以如此鮮美！

晚餐，一個炒飯，一個湯。

夏天的湯，要簡單要清淡要鮮美，還要快手，（實在不想在廚房裡面太久啊）

最近西紅柿吃的比較多，因為這個季節正是西紅柿的季節，不要大棚，不要催熟，自然長成的果子口感好味道美。

用西紅柿煮湯也是常有的事兒，可今天這個湯卻特別特別鮮美，儘管它的鮮味兒一大部分來自於木魚花，但西紅柿的甜美也不可忽略。

來吧，做起來。

主料：西紅柿 木魚花 豌豆

配料：雞蛋

調料：鹽 胡椒粉 芝麻油

主要廚具：煮鍋

做法：

準備材料。

坐鍋燒水，先將木魚花下鍋煮上，

西紅柿去皮切塊，西紅柿去皮方法，可以用開水燙，可以用火燒，都很好用。

加入豌豆子和西紅柿塊，大火燒開，轉小火煮幾分鐘。

將蛋液淋入鍋中，

關火，加鹽，加白鬍椒粉。

加芝麻油。

這個湯就好了。注意鹽不要用太多，太咸會蓋住鮮味兒。

去皮的西紅柿煮過之後，幾乎都化掉了，木魚花的鮮味兒加上西紅柿的鮮味兒，真是太美了。

木魚花是啥？

木魚花也叫柴魚片，是鰹魚肉經特殊發酵後刨片而得的，形狀很象刨木頭得么的刨花兒，口感也象極了木頭，所以叫木魚花，也叫柴魚片。我們比較熟悉的街頭美食章魚小丸子會用到它。

生活小花絮：

妞兒和媽媽都在廚房裡忙午飯，勿忙之間，媽媽把檯子上面一個裝著小菜的碗碰掉了，一聲清脆之後，地上一片狼藉。媽媽蹲下來處理。

妞兒回頭看了一眼說：沒有傷到你吧？

媽媽：沒有啊，我收拾一下。

妞兒：沒有傷著就好，慢些拿，別弄到手了！

我怎麼覺得都不像是孩子說的話啊！

好吧，因為平常我是這麼對她說的。

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