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補血之寶,你不得不注意的致癌問題

補血之寶,你不得不注意的致癌問題

紅棗有很多好處我們都知道,常吃的話對身體是非常好的。

紅棗可以增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

但是,紅棗干雖然適合補血,卻不能吃霉變的紅棗干,因為霉變的紅棗干含有導致肝癌的黃曲霉素,有苦味的紅棗不能吃。

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