豬蹄怎麼做才好吃？一老闆這樣做起來，我看到就流口水
豬蹄怎麼做才好吃？一老闆這樣做起來，我看到就流口水。
本來以為豬蹄只有鹵著才好吃，後來才發現並不是。很久之前家裡豬蹄都是燉酒，那種糯米酒，紅紅的。然後加糖，吃起來味道是可以的，就是因此還小，吃起來會有點醉。再後來就是買鹵料來鹵了。偶然一次看到一老闆這樣做豬蹄，做出來後我真是看到就流口水了。偷偷的看了過程，可能不全，有懂的可以補上。
生豬蹄買來去毛後洗乾淨放開水中燙會撈起放冷水中然後再拿起晾乾。
後來鍋里放油下鍋炸到金黃金黃的。
最後放砂鍋里，加一小杯的啤酒，2勺老抽，還有白糖，然後小火慢燉。燉好就出鍋了。
美味的豬蹄就做好了。不過總感覺沒有我想的那麼簡單，哈哈。但是還是值得一試的，有時間試好了再來分享給大家。
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