釀酒師：養生藥酒配方養生釀造藥酒大全

養生藥酒配方大全：

人蔘枸杞酒

[配方]人蔘30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

[功效]補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。

[製法]一同裝入壇內，加蓋密封。20天後進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天後即可飲用。

十七味藥酒

【配方】白石英120g酸棗仁30g羚羊角30g磁石120g石斛90g

黃芪30g羌活30g生地60g牛膝90g肉桂60g

雲苓60g杜仲45g酒3500ml

【功用】祛風，利濕，補虛。

【製法】1將上述藥材一同碎為細末，裝入布袋內，懸掛在乾淨的罈子同內；2倒入酒浸泡，密封；310日後開啟。

【用法】每次10ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。旋飲旋添酒，味薄止。

【藥材功效解析】牛膝、白石英、草薢、防風、羌活：祛風濕，通經止痛。

制附子、肉桂：溫陽散寒止痛。

丹參、山萸肉、黃芪、酸棗仁、生地、杜仲：補虛蠲痹，緩攣急，強腰腳。

石斛、磁石、羚羊角：補腎益精，聰耳明目，舒筋除痹。

雲苓：健脾利水，以奠中土，為生化之基。

此酒主治風濕痹痛，筋脈攣急，腰腳軟弱無力，視聽不明。

鹿血酒

[配方]鹿血200克白酒1000克

[功效]補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。

[主治]陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等症。

[製法]

1、鹿血新鮮的最佳，按量取後注入酒罈內，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時。

2、取上層澄清液，食時在熱水中加熱約50度時即可。

助陽補陽酒

[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。

[製法]將紅參、鹿茸蒸軟後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。

[功效]補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。

[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。[注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。

大補中當歸酒

【配方】當歸40g續斷40g肉桂40g川芎40g乾薑40g麥冬40g芍藥60g甘草30g白芷30g黃芪40g大棗20個乾地黃100g吳茱萸100g黃酒2000ml

【功用】補虛損。

【製法】1將上述藥材搗成粗末，裝入白紗布袋內；2將其放入乾淨的器皿中，用黃酒浸泡24小時；3加水1000ml，上火煮至1500ml；4冷卻後，去掉葯袋，過濾備用。

【用法】每次15～20ml，每日3次，飯前將酒溫熱服用。

【藥材功效解析】當歸、川芎、乾地黃、白芍藥：補血而調理沖任。黃芪、續斷、白芷、麥冬、大棗：健脾益氣，補肝益腎。肉桂，吳茱萸、乾薑：溫通經脈，暖小腹而止疼。

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