炎炎夏日來上一份爽口的麻辣口水雞 豈不快哉
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05-23
炎炎夏日來上一份爽口的麻辣口水雞 豈不快哉！
麻辣口水雞
麻辣鮮香
雞腿兩個，加入八角一個，花椒數十。蔥結、薑片、料酒三茶勺
加入沒過雞腿的水，放少許鹽
大火燒開煮十分鐘燜五分鐘
撈出放在冰水裡浸泡五分鐘撈出
花生米下鍋炒香備用
切半根黃瓜成條鋪在碗底
雞腿切塊鋪在黃瓜上
準備一個小碗倒入三茶匙生抽，三茶匙芝麻紅油，一茶匙花椒油，蒜末，一茶匙香醋調勻
撒上炸好的花生米澆上調好的調味料
撒上蔥花即可
TAG:事有終時席有散 |
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