「飲水多多」,利與弊
在眾多商家打造的偽科學謠言中,「每天喝足八杯水」「等你感到口渴再去喝水的時候已經晚了」「白領大多數都處在脫水的狀態」等文章無疑是最為盛行且經久不衰的,那麼它到底犯了哪些罪?多喝水有哪些危害?我們又該如何喝水?喝多少水?
「多喝水」的誤區
將喝水作為唯一攝入水分的渠道
人每天需要攝入約2.5L的水分,其中每天三餐的食物中水分約1000~1200ml,體內生理過程產生水約300ml,因而一個正常人每日喝水只需1000~1200ml便可滿足每日身體生理需求。可見喝水只佔每天入水量的一半,而不是網上所說「每天要喝2.5L水」。
誇大了水的作用
我們經常會在網上看到「常喝水保持皮膚濕潤,減少皺紋」「排除體內毒素,保持身體年輕」等等,好像水可以包治百病,但是這些誇大了水的作用。
「多喝水」的危害
健康的腎臟在正常狀態下每小時可以排出800-1000ml水,因此在這個程度內攝入水分(喝水或吃水果等),腎臟「表示毫無壓力」。但如果在短時間內突然飲用大量的水,腎臟來不及排出,導致稀釋性低鈉血症。血漿滲透壓降低,那些多餘的水就會大量進入細胞,使細胞劇烈膨脹。
與其他細胞有伸縮空間不同,神經細胞緊緊地聚集在堅硬的頭顱中,和血液、腦脊液共用一個有限的空間,幾乎沒有延展餘地。因此,如果這些神經細胞也「膨脹成球」的話,那麼帶來的將是毀滅性的後果——腦水腫,腦細胞急速水腫,大腦膨脹,導致腦組織受損,突發昏迷、呼吸抑制、腦疝,甚至死亡。
今年,《臨床運動醫學雜誌》發表的最新指南提到:在鍛煉時保持水化很重要,但是,喝水太多的話可能就有害了。一些情況下,甚至會導致死亡。弗吉尼亞大學腎臟病協會也提到:網上能找到諸如「渴了才喝水已經晚了」之類的大而化之的提示,總的來看這些說法對大多數休閑運動者沒多大影響,但它們有可能造成災難性的後果,因為它們傳播了這麼一種概念:運動中時不時地補水是合理的,甚至是必須要做的事。
那麼我們到底應該如何喝水呢?一個專家小組發表了的新指南,以避免致命的液體攝入,建議運動員只在口渴時喝水。不需要刻板硬套在幾點幾分喝多少水,而是根據你自己的環境和你目前的工作強度來調整,當你感覺口渴的時候就去喝,根據自己身體的提示,讓小便保持清亮充沛就可以了。
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