令你心心念念的美食有幾道呢，這些分享給你

番茄魚

食材：茄汁30克；魚1條；西紅柿1個；香菇3個；香菜1棵；油菜(小)2棵；豆芽適量

調料：食用鹽1勺；植物油3勺；蔥姜蒜適量

做法：

1.將魚洗凈，將魚肉片切成片，加入糖和鹽，倒入料酒和蛋清充分裹勻。

2.將西紅柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗凈，西紅柿切小塊，蔥姜蒜切小塊備用。

3.鍋里熱油爆香蔥姜蒜，放入魚片輕煎。

4.放入西紅柿塊和蕃茄面汁。

5.倒入沸水放入菜類煮開就好，加鹽調味，撒香菜上桌。

番茄蛋炒飯

用料：冷米飯1碗、蔥1根、番茄1個、蛋1個、鹽少許。

做法：1.番茄切小丁，入平底鍋小火燒軟連汁倒出備用，蔥成小段，蛋打散；

2.冷飯用鏟子剁碎一點，加入打散後的蛋液，用鍋鏟擠壓攪拌均勻；

3.平底鍋洗凈燒乾，放少許油，加入米飯中火翻炒至雞蛋液態消失；

4.加入柔軟的番茄翻炒小火均勻，入鹽調味；

5.起鍋撒上蔥花即可！

菠蘿咕嚕肉

做法：

1.將豬裡脊肉洗凈，切成肉粒，菠蘿也切成方塊

2.將青椒和紅椒切菱形片，蔥、姜、蒜切好備用

3.肉粒放入碗中，調入生抽（8ml）、白鬍椒粉、黃酒和鹽，拌勻腌10分鐘

4.雞蛋打勻，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹勻蛋液

5.將裹好的肉粒放入麵粉中，用手揉搓幾下

6.使肉粒表面乾燥並全部裹滿麵粉，抖去肉上的多餘麵粉

7.鍋中油沸後放入肉塊，沸油將肉塊外層收緊，再轉小火慢炸，使肉塊炸透

8.炒鍋燒熱油，放入蔥姜蒜、青椒片和紅椒片，煸炒片刻

9.調入白醋、生抽（7ml）、番茄醬、白砂糖，以及半杯溫水，大火煮滾

10.最後調入水澱粉，待醬汁熬至黏稠有膠性時，放入炸好的肉粒和菠蘿塊，炒均勻即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！