清甜美味海帶豆腐湯 人稱天下第一鮮

春天來了，又到了一年一季的減肥季節，女生們為了在夏天秀出自己的完美身材，現在就開始瘦身啦！海帶含有豐富的碘、鉀等礦物質，豆腐也富含蛋白質、維生素等多種元素。多喝海帶豆腐湯，瘦成一道閃電不是夢！下面小編就來教你製作最簡單又好喝的海帶豆腐湯。需要準備的食材有：海帶、豆腐、胡椒粉、鹽、香蔥、姜、食用油等。

首先，我們將豆腐清洗乾淨，接著切成小塊，把姜去皮，切成絲狀或塊狀，同時將香蔥洗凈切碎。其次，把海帶清洗乾淨，切成條狀。先熱鍋，倒入食用油，把香蔥、薑絲丟入鍋中爆炒，盛在容器里。然後將切好的豆腐放入鍋中，煎上一小會兒，待其表面呈現微黃色時，盛放在盤子里。將海帶絲放入砂鍋，加入濃縮雞汁，用大火煮，煮沸後，轉小火煮上30分鐘。

最後，倒入煎好的豆腐燉煮56分鐘左右，加入適量的鹽和少量胡椒粉，半勺雞精用以調味。將其盛起後，撒上一把蔥花，這道清甜美味的海帶豆腐湯就完工啦！這裡需要注意：在購買豆腐的時候，記得挑嫩一點的，這樣豆腐吃起來才不顯老；一定要將海帶清洗乾淨，細微的鹽沙也會影響口感；如果想要湯更加鮮甜，可以換成骨頭熬成的湯。如果你平時有喝茶的習慣，切記在喝完湯以後先不喝茶，以免阻礙海帶內鐵的吸收。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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