如何辨別染色枸杞 教你區分的方法

現在人們對於飲食的安全都是非常重視的了，飲食是關係著我們身體健康的了，因此我們在挑選食物的時候就會非常的注意了，想要盡量挑選出優質的食物了，尤其是對於枸杞這種保健食品，那麼我們應該怎麼做呢，下面就讓我們看看吧。

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。

從氣味上辨別

對於被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過，這樣的枸杞是屬於劣質的了，所以我們就要避免吃這樣的枸杞了哦，而且這樣的枸杞是比較容易區分出來的了，我們可以在很大的程度上避免哦。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感，這樣的枸杞吃起來就是非常差的了，區別是比較明顯的了哦，因此朋友們在購買的時候完全可以先嘗一嘗哦，這樣可以方便我們挑選出優質的枸杞，是非常好的方法了哦。

通過了我們的介紹之後，朋友們一定能夠對枸杞有更多的了解了吧，想要讓我們吃的健康，那麼枸杞在食用的時候就要多加註意了，我們上面給大家推薦的枸杞辨別方法就是大家要注意的了，我們完全可以通過這樣的方法找到優質的枸杞吃哦。

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