這兩位100歲的營養學家出現在哪兒？

最新 05-24

其實，長壽和營養、健康沒有必然的聯繫。長壽人未必健康，健康的人也未必能長壽。你是不是不知道食婆婆在叨叨什麼呢？婆婆想說，能健康長壽者絕非一般二般的人。不信你看：

昨天，鑒於臨床營養專家101歲的錠教授在營養學界做出的無私貢獻，及創造了營養健康長壽的典範，特授予「百歲營養獎」。

鑒於婦幼營養專家100歲的陳學存教授在營養學界做出的無私貢獻，及創造了營養健康長壽的典範，特授予「百歲營養獎」。

昨天，中國營養學會第13屆全國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會在京召開。儘管有「創新驅動營養發展—從基礎到應用」主題，和來自國內外從事營養研究、食品科學、農業等領域的2000餘名代表參加，但最亮眼的還是這兩位泰斗的出現，他們用自己的健康、長壽的身體實踐詮釋了營養學深遠的意義。

雷鳴般的掌聲後，大會的程序繼續……

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用國家衛生計生委疾病預防控制局監察專員常繼樂的話說就是，「健康中國」是由每個健康個體組成，營養是關係每個人疾病預防、治療和日常健康維護的基本要素。如何讓老百姓不生病，少生病，能有健康的體質抵禦疾病，是營養工作的根本要義。」

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全國人大教科文衛委員會副主任委員、中華預防醫學會會長、中國工程院院士王隴德表示，做好營養工作是建設健康中國的基礎，是確保2020年實現全面建成小康社會，實現中華民族偉大復興中國夢的基石。

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中國疾病預防控制中心主任王宇則指出，營養工作是健康促進和疾病預防工作中不可或缺的重要組成部分，離開疾病談營養是空談，離開營養防慢病是空想，只有將兩者有機結合起來，發揮營養保健康，營養促健康，營養為健康的作用，才能真正達到全面助力「健康中國」的效果。

大會現場

昨天的會議規模很大，食婆婆和博姐姐拿著會議材料大包聯手報道，一臉疲憊的樣子吧？這是知識大量湧入，內存佔用過多反映在臉上的結果……

繼續說大會的重點：

《中國糖尿病膳食指南》首次發布

我國糖尿病患病率在過去20年間呈陡然增長的態勢，中華醫學會糖尿病學分會於2007-2008年調查結果顯示，我國糖尿病及糖尿病前期的患病率分別達9.7%和15.5%，以此推算中國受糖尿病影響的人群約為9240萬人。而據2013年《美國醫學會雜誌》最新研究報道，中國成人糖尿病患病率已達11.6%。簡而言之，糖尿病已成為嚴重影響國人身心健康的主要公共衛生問題。

這是中國首次發布針對糖尿病的膳食指南，希望這本指南能有效指導糖尿病患者進行規範、持久的日常自我營養治療，成為提高糖尿病患者生存質量、降低糖尿病及其併發症負擔的有力保證。內容為：

推薦一：吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重；

推薦二：主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3；

推薦三：多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣；

推薦四：常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類；

推薦五：奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇；

推薦六：清淡飲食，足量飲水，限制飲酒；

推薦七：定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序；

推薦八：注重自我管理，定期接受個體化營養指導。

《中國肥胖預防與控制藍皮書》發布

目前全球範圍內約40%的成年人肥胖或超重，而兒童超重和肥胖患病率的上升更會加劇慢性疾病在整個生命周期內的發病率增加。肥胖已是威脅全人類健康最嚴重的慢病之一，成為全球性的重大公共衛生問題。

藍皮書從多角度、多層面，全方位地針對肥胖的流行、危害、診斷、治療、預防等領域進行最新文獻的總結、歸納和討論，並針對特殊人群、特殊環境下制定的肥胖防治策略和規範化的評價及管理措施。

關於肥胖的研究報告首次以藍皮書的形式發表，涵蓋關於臨床與公共衛生及政策等多方面內容。包括肥胖相關的背景知識，如中國肥胖最新流行現狀和發展趨勢，肥胖後果和社會疾病與經濟負擔。明確了中國肥胖防治的優先人群，優先場所和關鍵環節。針對特殊人群，如孕婦、嬰兒和學齡前兒童、青少年、老年人的肥胖預防控制策略；針對特殊環境下的肥胖預防策略。