孕婦可以吃綠豆嗎 夏天吃綠豆清熱解毒

孕婦可以吃綠豆嗎

孕婦是可以吃綠豆的，但因為綠豆性味偏寒涼，如果孕媽媽本身體質偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。一般天氣炎熱或是上火時可以吃些綠豆，綠豆有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦清熱和防止妊娠水腫的佳品。

孕婦適當吃綠豆的好處

1、綠豆含有豐富的優質蛋白，孕婦吃綠豆，可以補充優質蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。

2、綠豆含有豐富的磷，孕婦吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，補充精力，保持活力，增進食慾，改善胃口。

3、綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒，改善懷孕常有的便秘癥狀。

4、綠豆有利於排尿祛濕，孕婦吃綠豆，促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現象。

5、綠豆含有豐富的鉀元素，孕婦吃綠豆，補充鉀元素，可以維持身體基礎代謝率，還可以明目。

6、綠豆含有豐富的鈣物質，孕婦吃綠豆，補充鈣物質，還可保護骨骼的健康。

孕婦怎麼吃綠豆好

以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只要光喝清湯(煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。

另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

快速煮爛綠豆法：將綠豆洗乾淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個小時後，綠豆粒會脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。如果還不夠軟就需要繼續泡，這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。

綠豆漿：綠豆漿是用綠豆磨製的豆漿，比綠豆湯濃稠、養分足，它將綠豆的絕大部分營養全面地溶入了漿中，營養價值更高。綠豆漿用一般豆漿機均能製得，將80克綠豆浸泡10小時左右，泡好後裝入豆漿機內，幾分鐘即可做好，愛喝甜的可趁熱加入白糖。如此做成的綠豆漿顏色碧綠、味美可口，飲後令人心曠神怡、唇齒留香。

孕婦吃綠豆的注意事項

1、孕婦在空腹的時候不要進食綠豆湯，因為綠豆湯性寒，空腹喝綠豆湯對胃不好。

2、體質虛弱的孕婦，腸胃消化能力差，而綠豆中的蛋白質比雞肉還多，如進食容易誘發腹瀉。

3、服用特殊藥物的孕婦不能喝綠豆湯，綠豆解毒功效也能分解藥物，降低療效影響治療。

4、四肢冰涼、腹脹、腹瀉、大便稀等病症的孕婦，最好不要喝綠豆湯，可能有誘發其他疾病的情況或者加重病情。

5、腎功能不好、脾胃虛寒的孕婦也不適宜喝綠豆湯，喝多可能會加重病情。最好在煮綠豆的時候，加些紅豆大棗一起煮，這樣可以補氣養血。

6、綠豆湯里別放太多糖，以免產生妊娠高血糖症。

7、孕婦應避免食用未煮熟的綠豆，未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。

8、外觀上看我們挑選綠豆時要注意，挑子粒飽滿，外皮蠟質的，不要挑選飽滿度差色澤暗淡的綠豆。氣味來說我們要挑選有正常清香味，沒有異味或者不正常氣味的。方法可以哈一口熱氣，立即嗅氣味。

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