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空腹吃這些食物,是拿健康開玩笑!

你在吃秤在看

有時候來不及吃早餐,小編順手掰根香蕉就匆匆忙忙出門了,雖然方便,但是潛意識裡總覺得對身體不好。

「空腹不能吃XXX」的說法很多,都有道理嗎?

一、空腹不能吃這些食物?

下面這3種說法,你應該不覺得陌生。

1

空腹不能吃香蕉?

傳言說香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃它會使體內鎂含量飆升,破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,傷健康。

事實上,健康人空腹吃香蕉,沒問題:

香蕉中鎂的含量雖然較多,但遠遠低於我們日常鎂元素的推薦攝入量,況且腸胃對食物的消化吸收率並不是100%。除非你一次性吃好幾斤香蕉,才能達到鎂的推薦攝入量。

但是,腎功能受損的朋友不宜多食香蕉,以防因排鉀功能受損而發生高鉀血症。

2

空腹不能喝牛奶?

牛奶中除了蛋白質,還有乳糖和脂肪。「乳糖不耐受」的朋友確實不適合空腹喝奶,因為不能及時消化大量乳糖,當乳糖進入大腸時,就會刺激大腸蠕動加快,容易拉肚子。

可是如果你沒有這種情況,又愛喝奶,為什麼要壓抑自己的天性?

3

空腹不能喝濃茶、咖啡?

都說咖啡和濃茶里含有咖啡因,經常空腹喝可能會刺激胃酸分泌、加重胃酸反流;攝入過多咖啡因,還可能導致心跳加速,產生胸悶、心悸等不適。

多數情況確實如此,但前提是大量飲用;常人平時每天喝個幾杯,影響並不明顯。

二、空腹到底不能吃什麼?

不能吃虧

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關於「空腹不能吃什麼」的問題不能一概而論,應該分情況來看。

1

先得知道空腹意味著什麼

空腹狀態下吃東西,實際上意味著:胃排空得更快,腸道的消化負擔加重。

因為胃裡空蕩蕩的,沒有上一頓食物的阻攔,這時候吃進去的東西就會更快地從胃排到腸道。腸道來不及消化,就可能產生一些不適癥狀。

比如說牛奶,除了乳糖不耐受的原因,由於它是液體流質食物,很快就從胃排到腸道,腸道來不及消化它,就拉肚子了。

2

空腹時盡量不吃這些

好吃的食物能繞地球幾個圈,窮舉不切實際,所以咱們就優先搞懂幾個基本點。

?盡量不吃對胃腸刺激性較大的食物

比如空腹喝太多酒會刺激胃黏膜,長期會引起胃炎、胃潰瘍等疾病,這個大家都知道,平常克制一些就好了。

盡量不要空腹吃大魚大肉

大魚大肉普遍高蛋白、低碳水化合物,通常脂肪含量也偏高。空腹時先吃它們,蛋白質優先分解轉變成能量,一方面浪費了很多蛋白質,另一方面產生大量含氮廢物,會增加肝臟和腎臟的負擔。

特殊情況多問問醫生

有相關疾病的朋友,醫生一般都會告訴你飲食方面的禁忌,記住並照做就好了。比如糖尿病人就不宜空腹吃水果,不利於血糖控制;存在乳糖不耐受、胃酸過多、胃潰瘍等情況的朋友,就盡量避開牛奶或者個別水果。

三、空腹時,應該先吃什麼?

吃貨一天到晚嘴巴沒停

還有空腹的時候?

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空腹時先吃什麼沒有嚴格要求

其實,不少空腹飲食禁忌是將少數人的不適反應擴大到了整個人群;實際上不是每個人都要面對那麼多飲食上的條條框框。

排除了小編上面講的以及你自身碰到的具體情況,一般來說空腹先吃什麼沒有太多講究。

2

空腹時吃東西的幾個建議

早上先喝一杯溫開水再吃早餐;

特別餓的時候,先喝一點溫熱的粥填肚子;

香蕉、燕麥片、堅果等都是健康的扛餓小能手,可以隨身攜帶一些或者放在辦公室;

空腹喝牛奶,擔心不舒服的話,可以搭配一點小點心。

注意,空腹時不能吃糖和果汁,容易快速升高血糖,還容易發胖。還有關鍵的一點,空腹不能吃——

不 飽

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▌本文由廣州中醫藥大學深圳醫院消化內科副主任醫師張向陽審核

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