海軍獨特禮儀造就貴族氣質，黃山艦甲板饕餮盛宴宴請八方賓朋

艦上甲板招待會

圖：蘇寧 火玄 紅鯊 AMAN928 灰機攝

世界上有軍種之多，但相信海軍在各軍種中一定是禮儀最多的，不僅要遵循本國各軍種通行的禮儀及儀式，之外還有自身獨特的各種禮儀。海軍又做為國際軍種及流動的國土，隨著多樣化任務和對外交往越來越多，海軍被稱為貴族軍種。這次中國人民解放軍海軍黃山艦做為中國的使者參加新加坡海軍成立50周年大典，而「甲板招待會」則是海軍特有的軍種禮儀之一，盡顯中國禮儀之邦特色。

筆者一行受我駐新加坡使館之邀，在樟宜海軍基地登上黃山艦享受了一次中國飲食文化特色的「甲板招待會」，當然在這次活動中各國近30條軍艦也各顯本國民族各色文化。有意思的是，我們的黃山艦與巴基斯坦的中國造「佐勒菲卡爾」號停在一起，彰顯中巴友誼，也讓我們享受兩國的美食……

通常舉辦「甲板招待會」均是在軍艦的尾甲板上，黃山艦這次也不例外，從下午開始水兵們就開始搭棚，放餐桌，方寸甲板體現的是民族特色，表達的是對交往對象的尊重，彰顯的是一支軍隊的文化素養和國際化程度。進入傍晚，碼頭上開始頭人贊動，各國的高級軍政官員、外國武官和知名人士攜邀請函陸續登上軍艦，先迎上來的官兵盛情的端上酒水飲料，有橙汁、椰奶、紅酒。而邊上一排長桌十個正餐與沙拉點心已經擺放就位，離開席還早，官員們則端著酒杯互相交談，增進友誼。

晚上八點，伴隨著軍港夜色，港內大小軍艦開始點亮滿燈，高大上的甲板晚宴，在指揮官與駐新大使的「乾杯」聲中開始，對於我們好奇的菜譜也隨之揭曉：韭菜苔炒魷魚絲；醬汁牛肉；脆姜蝦球；干煎馬友魚；蘿蔔乾煎蛋；骨肉相連；羊肉串；揚州炒飯；西芹百合炒雲耳；清炒土豆絲；牛肉餅；黃金饅頭；水果沙拉；蔬菜沙拉……

黃山艦上不時傳來叮叮的碰杯聲，一群群人們的歡笑聲。泊在邊上的巴基斯坦軍艦甲板上則是在國歌聲中，大鬍子們開始了晚宴，我們則是吃在中國，看在別國，不久黃山艦上的官兵獻歌祝興，而泊在後面的斯里蘭卡軍艦邊則跳起了民族舞蹈「康提舞」，源自古代驅魔消災的祭奠舞，逐漸發展成為精美典雅的藝術形式。作為流動的國土，軍艦時常遠離陸地，適當的甲板表演，對艦員的身心方面有極大的幫助。這種勞逸結合的方式極大的提高軍艦在海上的持續作戰能力。同時也是海軍特色的禮儀文化重要組成部分。

那一晚新加坡樟宜海軍基地在各國海軍歡快之中進入了友誼的高潮。當然世界一流海軍美國的冷餐會也讓我們流連……

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