這個你常給孩子吃的東西，吃多了危害更大！趕快看看吧

日常生活中，有一種東西對於很多人都是一種誘惑，它就是糖。世衛組織曾調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚於吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。

但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。事實上，完全拒絕吃糖是一件困難的事，那到底該吃多少糖，吃什麼樣的糖更健康？吃糖過多又有什麼危害，如何遠離？

40克是每天的限定量

「糖」的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。

幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30~40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

30~40克的白糖是什麼概念呢？在人們常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅乾約含糖10克……如果不加註意的話，30—40克糖的數量限制非常容易突破。

吃糖過多危害多

精製後的白糖純度非常高，能達到99%以上，這就意味著其中幾乎糖隱身於各種食物中，尤其是深受寶寶們喜愛的各種零食，比如糖果、巧克力、碳酸飲料、果汁、冰淇淋、蛋糕、餅乾、果脯、膨化食品等等，這些零食中添加了大量糖，正是這些人為添加到食品中的糖直接威脅著孩子的健康。糖攝入過量的危害主要表現為：

齲齒的發生

齲齒髮生的兩個重要條件是不注意口腔衛生致使食物殘渣殘留和糖攝入過多。口腔中殘留的糖最容易被細菌分解發酵，產生酸性物質，侵蝕牙齒，使牙齒遭到破壞。因此，糖攝入過量會使齲齒髮生的機會增加。

注意力不集中等行為

食物中澱粉的分解吸收是一個緩慢的過程，使得血糖的上升和下降以及胰島素、腎上腺素的分泌也緩慢而穩定。單糖、雙糖、糖醇則不然，分解吸收較澱粉明顯加快，這樣會引起血糖快速上升，迅速下降，隨之引發胰島素、腎上腺素水平像盪鞦韆般大起大落，從而產生頭暈、目眩、注意力不集中等精神行為改變。

維生素、微量元素缺乏

糖的代謝過程需要維生素和微量元素的參與，如果糖攝入過量，大量的糖代謝需要消耗大量的維生素(特別是維生素B)和微量元素；同時糖含量高的食物往往維生素和微量元素含量較少。因此，糖過量攝入會使孩維生素和微量元素的缺乏或不足。

營養不良和肥胖

經常吃糖和甜點會降低味覺的靈敏度，對食慾也有抑制作用，加上其引起的維生素和微量元素缺乏，所以常吃甜食的孩子易出現厭食、偏食等不良飲食習慣，進而發生營養不良。有些寶寶對甜食的喜愛程度遠遠超過甜食對食慾的抑製程度，而出現食慾大增，甜食中往往有很高的脂肪含量，易引發肥胖。

孩子易骨折

另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

哪些糖更健康？

如果希望在甜食和健康之間找到平衡，最好吃以下幾種糖：

1.紅糖

它也叫「黑糖」、「褐糖」，含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質，具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。中醫認為，紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫，經常上火、口乾舌燥的人應當少吃。

2.糖醇類甜味劑

包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等，甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖，屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克，因為它們會促進腸道蠕動，過量食用能引起輕度腹瀉。

3.低聚糖

如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低，具有「調整生態平衡」的作用，有的被稱為「雙歧因子」，能促進體內有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。

如何遠離過多的糖？

糖和油不要一起吃

糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導致「收入」大於「支出」。

學會看標籤

食品標籤上的成分必須按含量多少排序，如果白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等字眼排在前幾名，就要適量攝取。

飲料加奶別加糖

500毫升奶茶含糖50克，已達到每天上限。而100毫升甜飲料中含糖12-13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

選取成熟度稍低的水果

成熟度越高的水果含糖越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。

「減糖訓練」

有意識從每周一次減糖餐或者食物開始，增加到每日少吃一次，幾個月後口味就會變淡。用水果、低脂牛奶代替甜食，或用蜂蜜代替糖，可以使糖的攝入量減少一半。

孩子應該攝入多少糖？

雖然在正常情況下，日常飲食中的糖和澱粉已基本滿足寶寶生長發育的需要，但是現代飲食環境下，父母無法保證寶寶沒有額外糖的攝入，應該根據寶寶的不同年齡採取不同的控制方法和量。

0～6個月

小於6個月的小寶寶只能代謝乳糖、蔗糖等簡單的糖，所以只能吃奶；媽媽只要哺喂寶寶母乳或配方奶粉就可以了，不必再添加糖。

6～12個月

半歲以上的嬰兒開始分泌澱粉酶，初步具備消化多糖澱粉的能力，因而4～6個月時，父母要及時為寶寶添加輔食。父母要盡量為寶寶自製輔食，盡量少讓寶寶吃成品食物。在購買成品輔食時，應盡量選擇低糖或無糖食品。

1～3歲

這一年齡段的寶貝胃腸消化功能進一步加強，能吃的飲食種類已接近成人，只要讓寶寶均衡攝入穀物類、蔬菜和水果、畜禽肉類和魚蝦、蛋類、奶豆類及其製品，就能保證寶寶對糖、澱粉、膳食纖維以及其他營養素的需求。

1-3歲的寶寶，每天攝入人為添加到食品中的糖在10克左右為最佳，不要超過20～30克。像糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料等高糖食品，可以用作對寶寶口味的調劑而偶爾食用，但不能天天吃。

聰明吃糖大法

防止過量食糖

糖的甜味可以改善食品口感，使寶寶容易接受，有些家長為了讓孩子多吃點，特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖，這樣以來，孩子就容易養成偏愛甜食的習慣。平時控制寶寶零食的攝入量，含糖的點心，巧克力，果凍盡量少吃，讓寶寶的飲食結構保持低糖化。

選擇合適的吃糖時間

飽餐後、吃飯前2小時內、睡覺前，絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。

巧應對寶寶糾纏要糖

寶寶喜歡吃糖，父母不妨跟寶寶做個約定，規定每周可以吃的量，以及吃糖的時間。比如春節期間，家裡備有豐富年貨，走親訪友時也免不了被請吃糖果。可以提前跟寶寶約好，一天只能吃一顆糖，兩塊餅乾。

別把糖作為獎勵

寶寶生病時，不要為了改善口味，讓寶寶吃一些甜食，這樣做很不利於病兒的康復。

注意隱形的糖

除了一些大家都知道的垃圾食品，還有一些糖藏在大家不容易發現的地方。比如果汁和過甜的水果。

果汁中富含維生素，對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高，所以，給孩子喝果汁時，要控制好量，每天不要超過150毫升，而且最好選用純果汁。盡量讓寶寶養成多吃水果、少喝果汁飲料的健康習慣。如果是過甜的水果，也不要過量食用。

加強對牙齒的保護

吃糖容易導致蛀牙，可是又做不到完全不吃，如果可以做到吃完糖就立即刷牙，那麼寶寶患蛀牙的機率就可以降低許多。另外，定期帶孩子去口腔科檢查牙齒，發現問題及時處置，也可以使孩子牙齒免受糖的侵害。

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