用火鍋肉片做的韓式泡菜年糕豬肉卷，材料簡單做法容易味道贊！

利用火鍋肉片， 包入對味的泡菜和清蔥， 加上年糕片， 就是簡單又好吃， 韓流十足的美味喔！

份量4人份

烹調時間30分鐘

食材

火鍋豬肉片一盒

蔥2根

韓式泡菜4大匙

寧波年糕8片

白芝麻適量

植物油1大匙

醬汁

醬油2大匙

味霖1大匙

米酒1大匙

水1大匙

胡椒粉少許

1

蔥洗淨，切成約10厘米長段。

2

將兩片肉片舖平，稍稍重疊，放上5-6根蔥（有綠有白），舖上一大匙的韓式泡菜，再擺上兩片年糕，捲起來。

3

再舖上兩片，卷上第二層肉。我總共卷了四卷。

4

熱鍋下一大匙的油，鍋熱後，轉中小火，將肉卷放入。這裡要記得，介面的地方朝下，放入就不要翻動，慢慢煎到底部的肉變白，靠近鍋底的肉顏色稍微金黃，就是已經定型，才能翻面。

5

慢煎其他面，一樣煎到金黃。

6

將醬汁調勻，倒入鍋中，煮滾之後，轉小火，慢慢收干醬汁。

7

中間要翻動肉卷，每面均勻上色，醬汁變濃稠後，就可以盛出，對切，擺盤。

8

淋上鍋中收濃的醬汁，灑上些許白芝麻，就可以享用啦～

TIPS:

1.如果不吃辣，可以不加泡菜

2.泡菜加蔥加芝士絲，泡菜起司肉卷也超贊的喔！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！