銅鑼燒怎麼做 教媽媽們給寶寶們做零食

做銅鑼燒要用的材料有:低筋麵粉，雞蛋，白砂糖，黃油，泡打粉，蜂蜜，紅豆沙，清水。準備一個乾淨不帶水分的大碗，把雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器全部打散打均勻。然後加入一湯匙蜂蜜，繼續打勻，隨後將低筋麵粉和泡打粉過篩加入蛋液中，接著打勻。把黃油塊用微波爐或者平底鍋熔化，加入到麵糊中打勻，然後用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏半小時。

半小時後拿出麵糊，依次加入適量水（少量多次）至麵糊中，舀一勺麵糊往下滴，如果低落的麵糊很快消失就不用加水了。提前加熱電餅鐺，用大勺子舀一勺麵糊到電餅檔內，用小火煎到麵糊表面出現好多小孔就可以翻面了，切記轉小火煎，否則很容易煎糊。兩面都煎至金棕色就可以用碟子盛出，餘下的麵糊以此類推，注意：每個煎出的小餅必須大小差不多一致。

做一個銅鑼燒需要兩個煎好的大小一致的小餅。待全部麵糊煎成小餅，取其中一個小餅，在顏色較淺的一面抹上一層紅豆沙，用另一個小餅蓋上去，這樣一個銅鑼燒就做好了，以此類推。注意：豆沙量不要太多，以免溢出來，就不好看了。餡料還可以根據個人喜好換成別的，不過不能用帶有液體的餡料喔。是不是非常簡單，大家自己可以學做一下，就能吃上跟機器貓一樣的日式點心啦！寶媽們也可以做來給寶寶們吃，因為跟機器貓有關，說不定寶寶們會因此喜歡吃哦！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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