全杭州的粽子到底哪個最好吃？
粽子節再過一個星期就要到了
市面上的粽子大軍卻早已開始兵戎相見
紛紛推出自家的主打產品
誓要殺個你死我活
作為吃貨界的扛把子
魚仔和蝦仁不遠萬里、費盡心機
買來了市面上主要幾大品牌的主打產品
不報銷我們才不買呢
首先有請本次比賽的裁判
「第一！絕對不意氣用事！
第二！絕對不漏判任何一隻難吃粽！
第三！絕對裁判的公正漂亮！
魚仔&蝦仁前來覲見！
這場爭奪戰由我們來做裁判！」
接下來，迎面向我們走來的
是參加第一場比賽的
蛋 黃 肉 粽 組
！
蛋黃肉味作為杭州人粽界的當紅口味
也是我們評判杭州老底子品牌的粽子
到底好不好吃的標準口味
本場粽子評測資料及結果
以上粽子均水煮加熱。
1五芳齋 蛋黃鮮肉粽
五芳齋「粽」橫四海九十餘年
說它是粽界「祖師爺」也不為過
相信大家也多多少少吃過他們家的粽子
遂將其定為本場比賽的參考
所謂期待越大失望越大
整個粽子的口感可以用一個字概括——
「黏」
和粽葉剝離時——黏！
切開和刀分離時——黏！
米與牙齒剔開時——黏！
攔腰切開就發現滿滿的肥肉
之後即便在一個角落
發現了無功無過的咸瘦肉
也無法改變其油膩膩的印象
蛋黃整顆非常分明 但是！
硬！干！沒有油！
和肉形成了鮮明的對比
魚仔不禁想問問它
為什麼不能好好做一顆高郵優質鹹蛋黃
？？？
五芳齋官方宣傳的鹹蛋黃。
糯米比較硬
吃不出說好的糯
整體的咸膩感讓人不太舒服
推薦指數：
2知味觀蛋黃鮮肉粽
知味觀的肉比較少 分布不均
切了兩刀才看到這「滄海遺珠」
動圖後半部分的蛋黃
比五芳齋還要稍遜一籌
如果說五芳齋的蛋黃是基礎蛋黃
知味觀的蛋黃就如同一顆蠟不小心混入了粽子
極干，用筷子夾開呈顆粒狀
而且！沒！有！味！道！
米從動圖就可以看出很鬆散
米與米之間縫隙很大
比五芳齋軟糯得多
另外
因粽葉的香氣無法忽視
特贈予知味觀
蛋黃肉粽組「粽葉第一香」榮譽稱號
綜合該組粽子的吃後餘量
這隻粽子是我們吃得最少的
魚仔跑了三家知味觀外賣店
都看不到蛋黃肉粽的身影
去到湖濱大店才找到
從中也不難發現
知味觀還是不太care粽子市場的
這樣也好
還是繼續專心做杭州小吃吧
推薦指數：
3樓外樓 蛋黃東坡肉粽
講真，切開樓外樓的粽子時
真的被它
超高的顏值&超好切的手感
震驚到了
！！！
蛋、肉布局
是肉粽里最分明且最均勻的
肉是真·半肥半瘦，分量很均衡
瘦肉口感像是腌過的臘肉
但顏色較紅，很有大快朵頤的慾望
肥肉因為和瘦肉一樣多
覺得油膩也在所難免
平常就愛吃東坡肉的食客
可以試試這種新吃法
魚仔現在看到動圖都還是想歡呼啊！
米比較松
估計是因為肥肉油多，滲入米縫導致
吃畢，回味像是含了一口鹽
齁得我們將剛切開的好印象
狠狠拋在了腦後！
強烈建議大家吃樓外樓時多備幾缸水！
推薦指數：
4阿胖粽 蛋黃肉粽
據說阿胖粽平均每天
包1000個粽子都不夠賣
到底有沒有這麼誇張
煮開了嘗嘗就知分曉！
和五芳齋一樣
阿胖的粽也可以用一個字概括——
「軟」
「軟肉」
肉比五芳齋多且絲絲分明
如果說五芳齋是經歷了歲月洗禮的老臘肉
那他就是剛從肉鋪店切下
煮好就塞進粽子的小鮮肉
縱觀全粽，只夾有一層肥油
非常適合喜愛瘦肉但又不想吃太乾的大夥
「軟蛋」
蛋黃形狀不大明顯
很容易以為它是一塊肉
口感是真·鹹鴨蛋黃，
套用大文學家袁枚形容高郵鴨蛋的話就是
「顏色細而油多」
粉粉的，一抿即化
是蛋黃肉粽組裡表現最好的一顆蛋
「軟米」
糯米比五芳齋更香
鬆鬆軟軟，香糯可口
魚仔在這裡要收起對網紅產品一直以來的偏見
向靠實力當網紅的阿胖粽道歉
（鞠躬）
推薦指數：
——————————————————
\乾貨總結 //
如果大家是想和家裡人一起
在端午節吃個粽味兒
不妨去買幾個阿胖粽回家
除了我們上頭介紹的蛋黃肉粽
還有板栗肉粽、乾菜肉粽、蜜棗粽、
赤豆粽、芋頭粽等14種口味供大家選擇
好吃的話記得留言告訴我們喔~
如果是想走親訪友
讓大家吃吃杭州的味道
不如選樓外樓的蛋黃東坡肉粽
你看光「東坡肉」三個字就夠有杭州味兒了
更別說他迷人的顏值
只是送粽子的同時
最好附贈幾瓶水才足夠周全喔~
第二批以飽滿的姿態向我們走來的
是參加第二場比賽的
業 余 搞 事 粽 子 組
！
該組成員都是主業風生水起
副業應季來搞事情的主
除星冰粽冷藏後食用，其他粽子均水煮加熱。
1星巴克 椰子斑斕星冰粽
星巴克今年推出了5款新式粽子
簡直拓寬了人們對粽子的想像力
這款網紅粽無可厚非地擁有了粽子界的
~~盛世美顏~~
在我們吃了這麼多油膩膩的肉粽之後
見到這麼清新脫俗的粽子
簡直感覺重~返~初~戀~
小小的個頭散發著清甜的葉香
（魚仔聞到都想做成香包）
有點神秘又有點嬌羞 是春天小草的味道
脫去外衣溫潤如玉 露出了…
緊緻Q彈的肌膚還散發著誘人的光芒
不禁想起了小時候的「綠舌頭」冰棒
整段垮掉
一口咬下去牙尖穿過涼涼的魔芋粉凍
但因為外層太厚
第一口完全沒吃到內核
又因為它太有韌性
再加上沒有任何味道
感覺在嚼無味的橡皮
第二口終於吃到裡面的內容
是豆沙的質感
一股濃烈的椰子味在嘴裡炸開
偶爾還有零星的幾顆椰果
豐富了口感
不過仔細回味
……
……
……
啊~原來是海南椰子粉的味道
┑(￣Д￣)┍
大概長得太美容易讓人期待過高
好在個頭小如雞蛋
還沒來得及嫌棄就已經吃完了！
如果你的損友買來拍照曬圈
看了我們的攻略
你可以理直氣壯地懟他：
「並不好吃！」
推薦指數：
（不吹不黑全部打給顏值和粽葉）
2肯德基 肉粽
肯德基今年才開始賣粽子
但是限量銷售、售完無補的戲碼
還是讓很多人趨之若鶩
蝦仁跑了三家肯德基才買到！
粽子個頭偏小
開粽後就見肥肉嵌在緊實的糯米里
艱難地切開
發現瘦肉藏在裡頭
肉少、質地乾燥
看了眼宣傳圖
嗯~的確是「產品及包裝以實物為準」
吃起來……
大概是味道最複雜的粽子了
不油膩、也不咸
酸酸的、甜甜的
一股
……
……
……
冷了的新奧爾良的味道
果然是專業做雞肉的
豬肉做成了雞肉的味道
就是KFC style~
推薦指數：
3可莎蜜兒 糙米蛋黃肉粽
可莎蜜兒的糙米蛋黃肉粽
就像一個清秀質樸的小姑娘
顏色淺淺的 味道淡淡的
醬油也沒其他粽子多
最大的亮點在於它的糙米
口感較粗但質地緊密
粽葉的清香深入骨髓
米粒之間還藕斷絲連讓人唇齒留香
細細咀嚼 還能吃到米糠
整顆粽子似乎都在昭示著
「我是一隻超自然的健康粽」
蛋黃不是流油的那種但能吃出是鹹鴨蛋
以瘦肉為主 不算突出也不油膩
算是全面發展有重點的好粽子
唯一的槽點是
蛋黃和肉都分布在一個角落
跟抽獎似的
沒準運氣好，一口咬下蛋肉皆有
運氣不好如我們，只好旋轉地吃完這顆粽子
另外，可莎蜜兒的粽子
誰要是能徒手解開我們服誰！
粽葉外圈繩子纏繞的複雜程度
剪不斷理還亂
深切地感受到包粽子的小哥
怕自家的白菜被豬拱了的複雜心情
真是一家被烘焙事業
掩蓋了才華的粽子公司
推薦指數：
4杭報福利 東坡肉手工粽
杭報的端午節福利——東坡肉手工粽
是一款萬萬不可忽視的粽子！
220g的重量級實力秒殺其他選手
切開後一塊燉好的東坡肉赫然呈現在眼前
樓外樓的東坡肉肥瘦均衡
但！福利粽不僅有以上特點
比樓外樓更誇張的是——
東坡肉的皮、肥肉、瘦肉盡在一粽
整塊肉其實就是大家印象中東坡肉的樣子
（圖片來自網路。）
薄皮嫩肉，色澤紅亮，綿密而不膩口
這種實在的分量讓人想起了媽媽的味道
一種生怕你吃不飽的味道
一種好吃到只想吃肉不想吃飯的味道
推薦指數：
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福 利 時 間
因福利粽特別又好吃
我們特意拿出自己的3盒東坡肉手工粽
附加油多黃細、剝殼即可見蛋黃的烤海鴨蛋
作為本期的禮物送給大家
只要在文末評論
分享你吃過的最好吃的粽子
即有機會獲得！
獲獎名單將在本周五公布喔~
快來參與吧！
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