這個夏天必不可少 黃瓜的幾種吃法 好吃清爽下飯

玩的是DIY，玩的是創意，玩的是個性。為您提供生活DIY、美食、布藝、編織、花鳥魚蟲、玩具DIY、創意手工製作等DIY相關教程，每天為您提供新鮮有趣的創意產品資訊,向您推薦來自全球設計師的精彩創意設計。

現在的季節黃瓜很嫩，黃瓜都是在自然環境中生長，所以口感很好，水分也特多，平時洗凈後就可以直接食用，清脆爽口。別看黃瓜樸實無味，做成菜肴卻是清甜可口，今天逗比小廚就給大家介紹幾種黃瓜的烹調方法，讓你好吃到爆。

一、口水黃瓜

步驟

1.黃瓜洗凈

2.用削皮刀削成薄片

3.加入盆中加上2克鹽腌制一會變軟

4.準備辣椒面和蒜泥

5.碗內加入3調羹鮮醬油和2調羹甜醋

6.把辣椒面和蒜泥加入拌勻

7.熱鍋加入2調羹花生油爆香

8.淋入碗中

9.腌制過的黃瓜片捲起擺出自己喜歡的形狀

10.把調料淋上

11.再把枸杞子斬碎撒上即可

二、蓑衣黃瓜

黃瓜洗凈，橫著（與黃瓜成90度）間隔均勻的切片，但不要切斷（可以放兩個筷子在邊上擋住）

翻180度，斜著間隔均勻切片（與黃瓜成45度），也不要切斷。切好的黃瓜可以拉很長但是不斷，俺切的有的斷了哦，哈哈

把鹽均勻撒在切好的黃瓜上，生抽、陳醋、蒜末、白糖、香油兌好汁，均勻澆到黃瓜上撒上小米椒圈即可

小貼士

做法也很簡單，與平時涼拌黃瓜的做法一樣，只不過切的形狀變了一下。

三、黃瓜釀鮮蝦

材料：蝦、、黃瓜、蒜、姜。蝦洗凈，剝殼，成蝦仁。

用刀背將蝦仁拍成蝦泥。蒜切小段，姜切絲。。

黃瓜切成小段， 如圖挖空。

炒菜下油燒熱，倒入蒜和姜。。翻炒1分鐘。。

接著在放入蝦泥翻炒，如果太干，就加點清水。翻炒至熟，加入所需的調料。準備出鍋。。

把蝦泥放入黃瓜裡面即可。如果黃瓜生的吃不習慣，可以先將黃瓜過一下熱水。。

四、彩蛋黃瓜卷

將彩椒洗凈切成小丁，黃瓜洗凈備用。

用削皮刀將整根黃瓜削成薄片，從中間切斷備用。

雞蛋打散加入彩椒粒，加適量食鹽拌勻。

油熱後下彩椒雞蛋液稍翻炒出鍋放涼，不用炒太久容易老。

將黃瓜片卷好碼在盤上。

將放涼的彩椒雞蛋用筷子填入黃瓜卷中即可。

五、黃瓜盅

土豆削皮洗凈。

切成塊後，入蒸鍋蒸熟。

蒸熟的土豆塊壓成泥。

將黃瓜刮皮切成段，刮下來的黃瓜皮不要扔掉，留著備用，將切好的黃瓜段中間挖空（我用的是勺子柄）挖出來的黃瓜心留著備用。

全部挖好的黃瓜段。

準備好辣椒醬、番茄醬、火腿。

將木耳，火腿，黃瓜心，黃瓜皮分別切成碎末。

然後與土豆泥加鹽、辣椒醬、番茄醬調勻。

把調好的餡兒放入保鮮袋中，在保鮮袋上剪個小口，將材料擠進黃瓜段中即可，最後在黃瓜盅上邊滴點番茄醬就大功告成了。

六、蒸釀黃瓜

黃瓜去皮，切成大約三厘米左右的段並挖去瓤，備用

雞肉切碎放入料酒，鹽抓勻備用

香菇切小丁備用

將雞肉和香菇放一起拌勻

黃瓜盅沾少許澱粉在外

將雞肉和香菇放一起拌勻後，放入黃瓜盅內

放入盤中上鍋蒸，大約十分鐘即可

出鍋後碼放在盤中，也可以淋入一些高湯汁

創意DIY，創造有意境的生活！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！