這樣吃雞蛋不僅沒什麼營養，可能還會對身體健康造成危害，改掉壞習慣吧
雞蛋是人們最常食用的營養食物，其中蛋白質非常適合人體需要、易於機人體吸收，利用率極高。
很多人認為生吃雞蛋會更營養，所以生吃雞蛋的現象並不少見。但實際上，雞蛋是不適合生吃，這種吃法非但無益，反而對健康有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含營養的吸收。
而在雞蛋煮熟後，既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞所含有的抗生物素，所以建議大家，雞蛋還是不要生吃啦！
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