英國美食節二重奏展示精選豬肉
SCOTLAND, UK - On the first Saturday of June, thousands of people will descend on Thainstone Mart to visit the Taste of Grampian event, in association with Specially Selected Pork, which celebrates the richness and diversity of food in the region.Pork and bacon production is particularly important to the economy in the North East of Scotland and the Davidson family have been farming pigs for generations at Mosside Farm near Tarves. Ian Davidson, better known as 「Mossie」 produces all the pork for his nephew, John』s butchers shops in Inverurie, Dobbies at Aberdeen and Elgin.
在今年六月的第一個周六，成千上萬的人將來到英國Thainstone集市，去參加格蘭扁區美食節。屆時，美食節將與精選豬肉(Specially Selected Pork)組織合作，以慶祝該地區豐富多樣的食品。豬肉和培根的生產對於蘇格蘭東北部的經濟發展尤為重要，Davidson家庭農場很久以前就在臨近戴維遜(an Davidson)市的Mosside 農場世代養豬，比較出名的就要屬他侄子約翰，在因弗魯(Inverurie)、阿伯丁(Aberdeen)和埃爾金(Elgin)地區的肉鋪，生產的所有Mossie牌豬肉，
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