寶貝廚坊 白色鯽魚湯
白色鯽魚湯
中華美食萬千，其中又以湯為最。
今天給大家推薦就是思思媽媽從小就喜歡喝的一種魚湯~
味鮮切不膩，適合廣大人群~
PS：大家做好的美食可以拍照留戀一下，或者發給思思媽媽，思思媽媽非常樂意於大家一起分享辛勤的勞動成果呦~
食材準備
鯽魚
千葉豆腐
鹽
蔥
香菜
蒜
料酒，花椒
首先把香菜切成段 香蔥切碎
鯽魚身切幾條口方便入味，吃肉也會更香
鍋內加花生油，加熱後放入少量花椒粒
.鯽魚放入鍋內，煎置鯽魚身面微焦狀態
往鍋里倒一壺稍熱的水，這樣煮出來湯麵會比較白
水量不要超過魚身，放入蔥姜，喜歡吃蒜的也可以放入少量蒜
加入少量料酒，等水燒開，撇去少量的白沫放入豆腐塊，轉到小火燒5分鐘
加入鹽，少量雞精。盛出放入香菜和香蔥末。這樣一晚熱燙燙的天下第一湯即可出鍋。
小貼士
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