都說牛肉貴!牛吃的3大「神草」功效非凡,那就難怪了!
中午出去吃了一碗蘭州拉麵,裡面卻只有三片薄薄的牛肉片兒,薄到入口即化,可能很多小夥伴也都有類似體驗。
為啥牛肉這麼貴?這個當然是有原因的!
我一直就知道,但我從來不說,今天就跟大家抖一抖裡面的奧秘……
牛肉貴,是因為牛吃了很多純天然的好寶貝,但對這些寶貝,無論是農村人還是城裡人,天天看見卻經常視而不見。
牛吃的寶貝一:完美雜草
「完美雜草」是白茅草的外號,號稱全球10大最惡毒的雜草之一。在地里,能把鋤頭嘣起來!在農村,農民經常割來喂牛。但是很多人不知道,白茅草具有很高的營養價值和藥用價值。
白茅根含有豐富的蘆丁、白茅素、谷甾醇,以及蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖、草酸、蘋果酸等。白茅草的根、莖、嫩花苞都可煮水喝,嫩花苞可以生吃,味道比較清甜。
白茅草全身都可以入葯,茅草根味甜性寒,有清熱生津、涼血止血的神奇作用。白茅草的花可以止血止痛,還可以治療吐血、刀傷等,茅葉含山柑子醇等,有清熱涼血的效果。
牛吃的寶貝二:疙瘩草
農村老家叫的疙瘩草學名其實叫馬唐,這個也是很優質的牧草之一,同時也是農民最頭疼的雜草,特別是在農田裡,無法根除,而且它的根系很發達,江湖人又稱之為「抓地龍」。
馬唐含有較高的粗蛋白,粗纖維少,牛羊最愛,雞鴨也喜歡。除此之外,很多想不到這個也是一味中藥,它具有明目潤肺的功效,對於肺熱咳嗽等有不錯的效果。
牛吃的寶貝三:狗尾巴草
小時候一度以為狗尾巴草就是穀子的祖宗,經常摘尾巴去釣螃蟹。滿山遍野是它的影子,一聽到「春風吹又綠」,首先想到的就是狗尾巴草。這個草相對前兩種更鮮嫩一些,因此老牛很喜歡……
但讓人想不到的是這麼逗比的一個野草,竟然全株都能入葯。狗尾巴草具有清熱利濕、清肝明目、解毒利尿的功效。夏秋的時候采一些晒乾留著,可以治療風熱感冒、小便澀痛、目赤澀痛、目赤腫痛等癥狀。
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