超過80％的中國人不知道，這樣喝水堪比補鈣，超過牛奶！

一年前，北京公眾健康飲用水研究所聯合新浪網對7萬民眾的調查顯示：80%以上是「水盲」。「水盲比文盲還多。」北京公眾健康飲用水研究所所長李復興說。

時下，老百姓對水認識不足，喝水方法不科學，存在很多誤區。

燒開之前要「排毒」

專家告訴我們，，北京自來水中有一些揮發性的物質，那麼有什麼方法可以把它們從水中「趕走」呢？

我們平時燒水，一定要在水開之前將壺蓋打開，因為揮發性有害物質就在那滾開的一瞬間的蒸汽中，如果蓋子打開晚了，就無法再釋放出來。同時，水中微生物的排泄物及致病菌被殺死後所釋放出來的內在毒素，需要水開後再持續加熱2-3分鐘才能消除。

有人說，水燒開後表面會有一層漂浮物，看起來很臟，而專家告訴我們，這些看得見的物質對人體健康的影響是很小的，反而那些無色無味隱匿在水中的有機化合物才是我們最該防範的。水中的有機化合物主要指消毒副產物，它們是為了給水滅菌而加入的消毒劑與水中原有物質發生反應而產生的，對人體健康損害極大。但是這些有機化合物不容易被去除，如果使用純水機，可以去掉大部分，但代價是損失了幾乎全部的礦物質離子。

晾水散氯好習慣

由於自來水管道年久老化，易滋生細菌，很多小區使用的儲水箱也可能產生雜質造成二次污染，因此我們家中水龍頭中流出的水可能已經變「臟」了，該怎麼辦呢？

專家建議，當我們出遠門回家後，甚至是每天清晨，都應該打開水龍頭放流兩分鐘，這期間的水可以用來搞衛生，但最好不要飲用。因為經過長時間的放置，水管內的水很可能已經被污染，有害物質較多，即使燒開也不一定能完全去除，如果喝了很容易生病。

另外，以前農村家庭都有用水缸蓄水的習慣，專家稱在現在的水質條件下，這個習慣也不失為一個好辦法。我們把水接到乾淨的容器中晾置，需要用水的時候從容器中取，這樣也能起到散氯和自然凈化的作用。

喝水：補鈣效果堪比喝牛奶

「很多白領心情煩躁，容易疲倦，精神不集中，記憶力在減退，除睡眠不足外，脫水也是原因之一。當你感到口渴或是嘴裡的唾液量很少了，說明你的身體已經缺水2%到4%了，而此時你的腦力、運動能力以及身體機能，就已經降低20%到30%了。」

喝水補鈣效果好

如果你還以為喝水只是能解解渴或是滋潤皮膚，那你就真的out啦。你相信嗎？喝水的的確確是有補鈣效果的！

有實驗表明，人體對水中鈣的吸收率與牛奶相近，也就是說喝含礦物鹽的健康水也是有補鈣效果的。雖然等量水中的鈣質不如牛奶中的多，但是我們每天飲水的量要遠遠大於喝牛奶的量，而且很多中國人是乳糖不耐受體質，不適合喝牛奶，因此喝水也是很好的補鈣方式。不過牛奶中還有很多其它營養物質，是水不能完全替代的。

這裡說的水當然是含有鈣鎂離子的健康水而不是純凈水，純凈水不僅不能補鈣，還會增加腎臟負擔，尤其影響孩子的腎功能發育。如果喝的水是沒有鈣質的，就要通過吃鈣片等方式補充，既然喝水就可以做到，我們何樂而不為呢？

8杯水僅是底限

大家一定都聽說過「每天8杯水」的健康理論，然而，採訪時專家特彆強調，每天8杯水只是最低要求。人體每天需要大約1500-2000ml的水，量不能太少也不能過多，雖然人體對水的需求與年齡、性別、運動量等因素有關，但總體來說，國民普遍存在常年脫水的現象，只是大家沒有意識到而已。毫不誇張地說，脫水是百病之源。

脫水會對機體的生理和心理功能造成不良影響，有專家認為，許多疾病是由於慢性脫水引發的，如各種疼痛、高血壓、心臟病等。水攝入不足，各種廢物無法及時代謝，聚積在體內就會引發疾病，體內缺水還會表現在我們的皮膚上，面色暗沉無光澤、皺紋色斑增多都與身體脫水有關。因此，大家一定要養成主動補充水分的習慣，不要等到口渴了再喝。

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