茄子和這個調料簡直是絕配，這個做法，味道和燒烤店的一樣好吃
一直喜歡吃燒烤店的烤茄子，喜歡那股濃烈的蒜香，自己在家做採用了蒸的方法，將茄子蒸熟，加上炒好的蒜油，蒜油味道香濃，和燒烤店的味道一樣好吃，你也做一道，試試味道怎麼樣
【蒜油蒸茄子】 主料：茄子2個、紅辣椒1個 輔料：植物油3湯匙、鹽3克、大蒜5瓣、小蔥1棵，雞精少許
食材備齊，茄子洗凈
將大蒜切成末，紅尖椒切碎，小蔥切成蔥花
鍋加水燒開，放入茄子蒸十幾分鐘，將茄子蒸熟
到時間後，將茄子取出，將中間劃開，兩邊不劃開
鍋加油燒熱，下入蒜末，小火將蒜末炒香，關火
下入紅尖椒末，鹽，雞精攪拌均勻
將炒好的蒜油淋在茄子上，撒上蔥花即可
烹飪技巧：蒸茄子時不知茄子是否熟了，可以用筷子扎一下，很輕鬆 能扎進去，就是熟了，蒜油要用小火炒
※葡萄、茄子、紫米……能抗氧化的紫色食物，咋吃最營養？
※自治鼻炎有配方、有製法、有用法
※如果你吃茄子，你一定要知道這些
※夏日最下飯茄子菜，3分鐘學會7種，一周不重樣
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※韭菜餡餃子，用對了這些調料，味道才是真的好，一口一個停不下來
※這樣做的調料汁，味道真是絕了，只要加上它，拌啥都好吃
※這菜咸鮮美味，能多吃兩碗米飯，重點就是用了這個黑色的豆子做調料
※涼拌腐竹這樣做，大家都說好吃，做法簡單，調料不多也能做的好吃
※絲瓜這樣做，很簡單也很好吃，軟軟滑滑，只需一種調料
※酸菜這樣腌最簡單，好吃不爛，只需一種調料，放一年也不壞
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※牛肉這麼燉著吃，味道更鮮美，老公孩子搶著吃，只要加這一種調料
※外面的涼拌菜好吃，很多都放了這種調料
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※土豆加它這樣炒真的太下飯，多放兩種調料，味道大不同！
※是調料也是葯，搭配雞肉一起蒸，鮮香開胃，味道好極了
※調餃子餡時，這三種調料缺一不可，做出的餃子比飯館的都香！
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※多少調料也無法掩蓋的「膻味」，原來是烤羊肉串前沒有做這一步
※腌咸雞蛋，不要放水，多放這兩種調料，個個蛋黃冒油，味道特好！
※調餃子餡，要放這幾樣調料，少一樣都不行，餃子香美超好吃
※簡簡單單的一道煎雞蛋，很多人不知道要放這味調料，難怪不好吃！