農村有種牛大力，根可用來燉湯又可用來泡酒，入葯可補肺滋腎

相信每個人對有力氣的人都是嚮往崇拜的，從小就夢想著有大力丸，吃完後力大無窮，擁有超能力的那種感覺。農村還真的是有一種小草，吃了以後力氣很大，因為力氣大了，像牛一樣的力氣，所以它的名字就叫做牛大力。牛大力之所以說可以增大力氣，主要是在於它的滋補作用。對肺虛咳嗽無力，腎虛腰膝酸痛無力有治療作用。

牛大力別名大力牛，扒山虎，大力薯，因根的形狀像蓮藕，又名山蓮藕，地藕等，可以用來燉湯又可用來泡酒。牛大力原植物名叫美麗崖豆藤，主要野生長在山谷，路旁及灌木叢中，主要分布在福建，湖南，江西，兩廣等地。目前農村也是栽培。

牛大力性平味甘，有補虛潤肺、強筋活絡的功效，常用於腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶等。它除了入葯煎劑外亦常為廣東民間入湯作食療、葯膳之用。另外牛大力煲瘦肉作日常湯水, 對吸煙所造成的痰咳是一個不錯的食療。

就牛大力豬骨湯來說，有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效，對腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、肺結核等有很好的療效。還有大力雞腳豬脊髓湯，牛大力牛骨湯等等，當然上面所說牛大力泡酒也有很多藥效。

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