西葫蘆這麼做不僅好看還好吃

每個家庭都有自個的特色美食。美食吃前有等待、吃後有回味，已不只僅是簡略的味覺感觸，更是一種精力享用。享用美食也要看場合，場合好美食起來也有滋味。世界各地美食文明博學多才，營養物質各不相同，品嘗更多美食，享用更多健康。

西葫蘆是我家常吃的菜，不僅它口感鮮嫩，而且也經濟實惠，但每次的做法不是切成片炒著吃，那就是涼拌西葫蘆絲，久而久之也吃膩了。於是尋思著西葫蘆要怎麼做，經過一番的學習後，西葫蘆蛋餅有了出爐了，金黃色澤，鮮香軟糯，家人特愛吃。西葫蘆餅的做法也非常簡單，具體做法請看菜譜！

食材：西葫蘆一個，胡蘿蔔半個，雞蛋兩個，麵粉一碗，胡椒粉，鹽，食用油。

烹飪步驟： 1，西葫蘆和胡蘿蔔用搓絲工具弄成細絲。

2，加上兩個雞蛋，一碗麵粉，適量的胡椒粉和鹽，用筷子攪拌勻。

3，平底鍋上油，開上文火，把攪拌好的西葫蘆加入鍋中攤平，一面煎到金黃後翻面。兩面煎好後即可起鍋。

4。西葫蘆起鍋後腰趁熱吃，口感會相對比較好，也可以蘸著醬料吃，比如甜辣醬，豆瓣醬，老乾媽等都可以，如果沒有也可以自己動手做，拍上一些大蒜，加入點生抽醬油味道也不錯。

小貼士： 西葫蘆餅的厚度可以根據自己的需求來操作，火力不宜太大，不然很容易燒焦。

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