土豆和它一起炒，分分鐘搶光，吃再多也不怕胖！
土豆就是我們平時所說的馬鈴薯。土豆被作為五大主食之一，是其他主食中脂肪含量最低的食物。吃多了也不怕胖，同時因含有豐富的營養價值享有「地下人蔘」之稱，和有著脆爽的口感，很受大家的喜愛，不管男女老少，對土豆的喜愛度都很高。那要怎麼做才好吃呢？跟著小編學起來！
食材：土豆一個，千張1片，五花肉100g，大蒜2粒，辣椒一個，蚝油，生抽醬油，料酒，油。
步驟一：土豆去皮洗凈後切成薄片，千張切成絲，五花肉切薄片，辣椒和大蒜切好。
步驟二：土豆切好後用清水泡下，然後熱水下鍋焯熟，瀝掉水份，起油鍋快速爆炒辣椒和大蒜。
步驟三：由大火轉文火，下五花肉慢慢進行煸炒，喜歡吃酥脆口感的朋友就炒久點。不過火氣比較大，容易上火。
步驟四：接著放入千張絲，煸炒上一會，再放入焯熟的土豆片一起煸炒，放上點料酒。
步驟五：起鍋前放入少量蚝油，生抽醬油和鹽炒勻後即可。
就這樣簡簡單單的幾步，一道土豆炒五花肉千張絲就好了，帶點微辣非常的下飯。胃口不好的可以試試這道菜。
是不是很有胃口？想不想來一口！
小貼士：
喜歡吃酸的朋友可以放點醋，酸辣口感更佳！
營養價值：
1、馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
2、馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。
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