好吃不如端午紅棗涼粽，蘸著白糖吃更美味

每到端午節，少不了的肯定就是粽子了，粽子多鍾多樣，那麼涼粽怎麼製作呢？我們一起來學學。

食材主料

糯米250g，紅棗50g

輔料

箬葉適量，棉線適量

步驟

1.提前一晚將粽葉洗凈後浸泡

2.提前一晚將糯米洗凈後浸泡

3.取兩片粽葉，毛面相貼反面相疊，葉柄在兩側，在靠右2/3的地方，把粽葉用手握成漏斗狀

4.在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入

5.接著放入兩粒紅棗

6.然後再蓋上糯米（米的用量不要超過漏斗頂端的葉邊，呈平面），用勺子稍微壓一下

7.用右手將右葉面向下折並用左手指壓住

8.再用右手將左邊的粽葉向下折，並用左手大拇指按住

9.用右手將折好的粽葉握住，將粽葉的剩餘部分捏住

10.朝順時針方向緊靠粽體旋轉形成尖角並將摺疊後的粽葉貼覆粽體

11.取棉線將粽子捆好

12.將包好的粽子依次緊實的放入電壓力鍋的內鍋

13.倒入沒過粽子的清水

14.若不是滿滿一鍋粽子，要再蓋上一隻盤子

15.按豆/蹄筋鍵，待提示聲響即可

16.粽子自然晾涼後，就可以吃了

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