這幾道家常菜一定不能少，好吃到爆，實在不忍心錯過！

涼拌圓白菜 做法：圓白菜洗凈，瀝干水份備用。將圓白菜切絲，盡量切的細點兒。將切好的圓白菜放入保鮮盒中，灑上一層鹽，再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反覆至鋪滿。用手摁緊，加入薑絲蒜末和紅椒絲，再灑上一點兒鹽在紅椒上少許醋，腌制半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻。蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天後即可食用。

涼拌藕片 食材：大蒜、辣椒、油鹽、生抽(老抽)、香麻油、辣椒油、亞麻籽油、雞精 做法： 藕去皮切薄片；大蒜、辣椒切沫。 水沸後倒入藕片加少許鹽稍煮7分熟。 濾干水份過涼水沖洗乾淨裝入容器中。 加入大蒜沫、辣椒沫，潑上燒熟的熱油即可。

涼拌海帶絲 食材：芝麻、干紅辣椒、蒜末 做法： 買來的干海帶浸泡一天，泡軟並洗凈泥沙。 海帶切絲，在鍋中燒開水焯熟，過涼水。 焯熟的海帶加蒜末、干紅辣椒、鹽、糖、醋、生抽、雞精，澆上熱花生油，拌勻即可。

涼拌捲心菜 做法：捲心菜、胡蘿蔔和洋蔥都切成細絲，蘋果切成小片。將所有主料放入一個大容器中，放入鹽、糖、醋、香油、雞精和香油攪拌均勻。放置最少10分鐘，吃前散上黑芝麻。（喜歡吃辣的，可放入老乾媽辣椒醬，調味料的量根據自己的口味放入）

涼拌青木瓜 做法：生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻後腌30分鐘，再沖水10分鐘，並壓去水分備用。開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎。所有材料與調味料拌勻後盛盤，並撒上碎花生粒即可。

涼拌雙耳 做法：黑木耳、銀耳用涼水發好。用開水焯斷生，沖涼，加入蒜、剁椒、野山椒裝盤，調入鹽、味精、白醋、麻油、白糖，拌勻即可。

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