這碗茶有人看著不敢喝 但特別香 湖南農村用它招待客人倍有面子
有些美食色香味俱全,不管怎樣都想吃,不過也有一些,不僅不是特別好看,甚至有些「噁心」,讓有些人不敢去品嘗,但往往因為只看外表,就錯過了非常美味的美食!
昨天和老公去農村一個親戚家做客,大姨給我們兩人泡了一碗茶,我乍一看就覺得好噁心,看著像那個啥……這能吃嗎?
後來聽老公說了,這是他們湖南這邊農村裡招待上賓才泡的清明茶,至於我看著有些噁心的東西其實只不過是炒香的大米。
還有就是炒熟的綠豆,還別說,這綠豆嚼起來特別的香,老公說湖南人喝茶,炒綠豆,炒芝麻往往都是少不了的,添香不少。
炒花生,之前在別的親戚家喝過湖南這邊的擂茶,就也有炒花生,不過他們那個是把花生壓成末末了。這碗茶加的炒花生是完整的,不過這和炒綠豆一樣,不僅能增香,還有嚼頭。
清明茶葉:當然這碗茶的主角還是在這個清明茶葉。清明時節採制的茶葉嫩芽,新春的第一出茶。春季氣溫適中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質柔軟;且春茶一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,富含多種維生素和氨基酸;香高味醇,奇特優雅,所以說這碗茶輕易喝不到的。老公還說了,這碗茶,包括茶葉都要吃光,這也是我頭一次見這樣喝茶的,不過確實好喝得很!
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