這幾種蔬菜身上的寶貝，延緩衰老，趕緊好好利用起來吧！

在日常生活中，人們每天都在吃各種各樣的食物，食物可以讓人們充饑。但是，對於吃來說，也是有講究的，吃的好了營養又健康，預防各種疾病，吃的不好的疾病蔓延。這幾種蔬菜身上的寶貝，丟掉太可惜了，趕緊好好利用起來吧！

茄子身上的寶——茄子皮

茄子皮中含有豐富的花青素，而茄子肉中花青素就少之又少了。

花青素是清除自由基，抗氧化的得力幹將。有延緩衰老，增強免疫力的功能。

茄子蒂

吃茄子一定要留下茄子蒂，因為

茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。

茄子蒂比茄子肉含有更多的營養成分。

彩椒茄蒂

步驟：1）彩椒、茄蒂洗乾淨，切絲；

2）油燒熱，食材入鍋翻炒；

3）加調味料，起鍋裝盤即可；

芹菜身上的寶

芹菜葉

芹菜葉的營養價值可比芹菜桿高得多，您可能一不小心就扔掉了營養的大頭。

芹菜葉的維生素C是芹菜桿的13倍；芹菜葉的維生素b1是芹菜桿的17倍；芹菜葉的蛋白質是芹菜桿蛋白質的11倍；芹菜葉的鈣C是芹菜桿鈣的2倍；

芹菜葉拌豆腐

玉米身上的寶

玉米須

玉米須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經，是一味在藥店中都有賣的藥材。利尿消腫，降血壓，降血糖，它有很好的保健功效。

香蕉身上的寶

香蕉皮

香蕉皮的外用功效

潤膚。乾燥引起的皮膚瘙癢可以將香蕉皮煮水，用香蕉皮水泡澡或淋浴。

抑制真菌和細菌。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，連用數日，即可奏效。

香蕉皮的吃法

香蕉皮富含比香蕉肉更多的膳食纖維和鉀。

香蕉酸奶昔

步驟：1）整個香蕉洗乾淨，切段；2）帶皮香蕉段、酸奶一起放入榨汁機；2）將果泥盛出，撒上堅果碎；

香菜身上的寶

香菜根

香菜根的功效：退燒、健脾胃，消食，增食慾、增強胃腸動力、補充維C、增強免疫力；

以上就是小編介紹的哦，雖然看起來不起眼，但是作用很大，趕緊充分利用吧！

這些食物是夏季防範急性腸胃炎的佳品，常吃可清熱解毒、安神養心

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