推薦:黑咖啡對健康有什麼好用
咖啡豆是黑咖啡的原料,它的種類有幾百種,根據品種、產地和等級的不同而不同,價格也隨之發生變化。目前在我們較為熟悉的有藍山、Cubita、義大利、曼特寧、琥爵、巴西、炭燒等種類,不少超市都可買到,大多都是經過烘焙的熟豆。由於產地不同,咖啡豆的特點也不同,有的顏色偏深,烘焙程度偏高,味道更濃;有的色澤較淺,味道稍淡。內行人選咖啡,多是抓一把咖啡豆,看每顆豆的顏色是否一致,顆粒大小、形狀是否相仿,以免買到以混豆偽裝的劣質品。此外,如果烘焙的豆子出油,則表示已經變質,不但香醇度降低,而且會出現澀味和酸味。
1. 提神醒腦:咖啡因刺激中樞神經,可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注重力集中,提高工作效率;
2. 強筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收縮,可提高運動功能。
3. 開胃消食:咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,可促進腸蠕動,幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。
4. 利竅除濕:咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多餘的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。
5. 活血化瘀:咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。
6. 平肺定喘:咖啡因會抑制副交感神經,減少氣喘病的發作。
7. 燥濕除臭:咖啡因內含單寧,對味道具有極強的吸附能力。假如你的居室剛剛裝修過,在室內煮上一壺咖啡,異味會很快去除。
8.黑咖啡可減肥:喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鐘至1個小時內及下班前,品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡,並配合步行,可促進脂肪燃燒。
9.黑咖啡可有效改善低血壓。
10.黑咖啡有抗氧化作用,有助於防癌、抗衰老。
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※第二十一杯咖啡
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