農民創業要緊緊圍繞農產品加工補助項目 快看這些很詳細的範圍

開展農產品加工業與農村一二三產業融合發展是加快農業供給側改革的重要組成部分。國家發「紅包」將進一步推進農產品初加工、精深加工和綜合利用快速發展。以扶持政策為主的支撐體系，將重新穩步構建補助項目，使農村經營主體和農民建得起、用得上、長受益的有一個德政工程。

農業生產是利潤最薄弱的環節，要做農產品的品牌、加工和渠道。在未來，農產品加工將會成為大風口，不僅政策將加大支持，市場也會加大需求。

隨著農業的不斷創新，除了傳統的農業種植和養殖，各種休閑農業、農家樂以及加工業等層出不窮，將進一步帶動農村經濟的快速增長。農業加工業的前景巨大，市場廣闊，附加值高，有較強的吸納就業能力。為此，國家從長遠的角度和以供給側改革為出發點，提出對農產品加工實施補助。這對當前和今後一個時期重點發展特色農業和農產品加工起到積極的作用。

一、延伸農業和農產品加工產業鏈的效益可觀

如果從生產直接到銷售，這個中間產生的利潤就很低。比如，從蘋果樹上摘下鮮美的蘋果，拿到市場去賣相比加工為果醬、濃縮果汁，就顯得非常廉價。而通過加工業生產成具有養生保健的蘋果醋、蘋果酒，一瓶卻是十幾斤甚至幾十斤蘋果的價格，其中間的附加值不言而喻。可謂延長農業的農產品產業鏈，提高農產品的綜合利用率和附加值。對生產和經營者來說，利潤就產生在這個附加值里。

比如，蘋果壓榨後的果汁可以生產果醬、濃縮果汁和蘋果醋、蘋果酒以及飲料，而蘋果渣，既能用作家畜飼料，也能用於燃料。與此同時，在農業產品的生產過程中，還將解決農村剩餘勞動力，擴大農民就近就業空間。

二、我國農業產品加工業程度和發展空間

與快速發展的農業相比，農業產品加工還存在體制機制和層級不足的因素，但發展空間還很大。

一是我國農業產品的加工的空間很大。我國有十幾億人口，是發達國家需要的大市場，經過十幾年的快速發展，我國農產品庫存持續增加，主要農產品中的油料、水果、肉類、蛋類、水產等產品產量已經躍居世界前列，而我國農業產品的加工率僅為30%左右，與發達國家的農業產品加工率70%相比，其差距十分明顯。而發展空間卻大

二是我們的農業產品的質量安全程度仍然向好。首先是生產者注重質量；其次就是各級監管和追溯體系健全。因此，在國家實施農業供給側改革的新常態下，積極開展「提質增效」，通過擴大農產品深加工，延伸產業鏈來進一步提高產品檔次和質量，促進農產品進口，提升農業產品的國際競爭力仍有很大空間。

由此可見，在國家對農業產品實施巨額補貼的支持支持下，發揮農村各個經營主體的主觀能動性，緊緊圍繞「一村一品、一鄉一業」建立逐級農產品加工業，是農村經營主體轉型發展的機遇期。

三、農業產品加工的重點領域和補貼方向

重點發展和包括糧、棉、油料等重要農產品的精深加工以及「菜籃子」為主的果樹產品加工。同時還包括鞏固和發展以糖、茶、絲、麻、皮革等傳統加工。

在補貼的主要內容上，主要有四個方面。一是優勢農產品精深加工；二是健全農產品加工製品的質量安全體系；三是千方百計擴大農產品及其加工製品的出口；四是開展農產品加工業的興縣富民行動。

「向眾傳媒（微信ID:fdmnet）」撰稿/農業新聞 田慶林 校對：辛花敏

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