山核桃是什麼 有沒有好處

核桃大家都吃過，一般我們吃的都是普通的核桃，還有一種山核桃，也叫野核桃。它的保健的功效是比較強大的呢，可以有補腦的作用，還可以滋養細胞，你知道什麼是山核桃嗎，有什麼好處呢，來看看這些介紹吧。

山核桃，別名野核桃。山核桃仁屬核桃科山核桃屬，為落葉喬木，樹皮光滑，幼樹時青褐色，老樹皮白色，裸芽，新梢，葉背面及外果皮外表均密被銹黃色腺鱗。山核桃干中含有的蛋白質和不飽和脂肪酸能滋養腦細胞，增強腦部的活動能力。

山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析，每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。山核桃可以有補充氨基酸和礦物質的作用，對於提高體質促進消化和吸收有好處，而且還可以有止咳化痰的作用和效果。

除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬症。

關於山核桃的一些介紹，你都了解了吧，可以適當的食用、可以起到健脾養胃補虛的作用，可以有促進代謝的作用，清熱去火補虛健脾胃，而且還可以延緩衰老，美容養顏哦，趕緊試試吧。

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