這個93年學石油化工的女孩，在杭州屏風街開了一家想要傳遞彩虹生活的咖啡館

我叫發條橙

蕭敬騰不是離開杭州了嗎？？怎麼杭州還在下雨？？氧氣音樂節已經是上周末的事情了，為什麼杭州總是慢半拍到周二才下雨，搞不明白。不過下雨天也有好去處，比如新開的這家小小的咖啡館。人一天要喝多少杯咖啡？如果可以我願意全部在這裡喝.......

請珍惜在這個年頭還會陪你喝星巴克的朋友。

在嘗過用90+豆子（咖啡豆里的優等生）和當天鮮奶做出來的「精品咖啡」之後還願意陪你喝一杯加了半打糖漿的星巴克咖啡飲料，不用說這個人對你絕對是真愛。比如我對我那只會喝星巴克美式的老爹。

用90+SOE做出來的Flat White （SOE：single original espresso ）

之前發條橙頂多算個星巴克「路人」，但是在嘗過青椰冰搖和香草冷萃之後，從此路轉黑，這個全球最大連鎖咖啡飲料大戶，買買杯子就夠了。在杭州，我還能找到比這好喝200倍的咖啡。

「我們是酷酷的小仙女」

曾經有一位老師說過：「咖啡好壞的唯一標準就是對方是否喜歡」，作為一種交流的媒介，咖啡的口味，交流的氛圍，店內的氣場都會影響對一家咖啡店的最初體驗。現在杭州精品咖啡的氛圍越來越濃，連all day brunch店都開始裝模作樣賣起咖啡。

只不過有些「網紅」店連一句批評的言語都聽不進。咖啡苦了，澀了，淡了說一句，就大罵你根本不懂行，行吧行吧，你紅你對。但是很慶幸，在如此「浮躁」的大環境下面還是有人在用心做咖啡。

可以放在窗台上的冰拿鐵

發現這家藏在屏風街上的小咖啡館，完全是偶然。記得是個雨天，我剛和一個吃中餐要用刀叉，刷卡要用美國運通卡，史上最強裝逼直男相完親。整場飯局就像是不能退票的國產爛片難熬至極。可是好生氣哦，還要保持微笑。

終於結束，我揉揉已經僵硬的腮幫子跑到了屏風街，迎面走來全是穿著杭高校服眼神已死的高三學生。還來不及感嘆青春真好，我的注意力又被路邊一家沒有門頭的店吸引住了。

照片來自Blackrainbow微博

純黑的機器，純黑白的裝修，但是有很反差萌的小東西

這家五月開始試營業的小咖啡館子，在某點評網上只有17個人來過，不過在微博上已經小小紅了一把。這家店的店面很奇怪叫做「Black Rainbow」黑色彩虹，聽起來有點非主流和矛盾。不過看看店內連手沖壺都選擇了限量簽名版的黑色磨砂款，「黑色」這個詞倒是得到了很好的解釋。

可是彩虹在哪兒呢？

最Rainbow的大概是在城西銀泰買的HAY鐳射墊

Black Rainbow的老闆叫Mosen，是個93年學石油化工專業的女孩。她留著發尾偏黃的中長發，素顏，穿著一件大白T裇，手腕上戴著純黑運動腕錶，不說話的時候整個人散發出「生人勿近」的空氣波，但是一開口居然很軟萌，笑起來兩頰隱約還有酒窩。

此刻我突然意識到Black Rainbow大概說的是她自己身上帶有的反差萌屬性，而她的店也和自己的氣質一樣是外表酷酷的小仙女。

夏天最適合的冰拿鐵

原味奶油卷和三種味道的磅蛋糕（香草，香蕉，抹茶）

在吃喝這件事情上再酷的人都會變得很柔軟。找到好吃好喝並把它們分享給自己喜歡的人是Mosen開店的初衷。於是，她常常會外出找尋好喝的豆子然後帶回店裡給客人品嘗，至於店裡的其他單品豆或者拼配也有一些是拜託在杭州咖啡圈享有盛名的「資董窩璽」幫忙烘豆。

關了門店的資董窩璽的豆子還能在這家店裡嘗到

兩家店的老闆都偏好甜感重的豆子，所以烘出來的豆子不深，無論做手沖還是意式都不會太苦。如果說八角杯的咖啡是戴眼鏡的理工直男（偏苦的重口味），那Black Rainbow的咖啡就是笑容甜甜的鄰家少女。

除了咖啡，Mosen似乎特別偏愛菠蘿，在咖啡機上的放著的戴墨鏡的小菠蘿玩偶，店裡其他的裝飾除了綠植就是菠蘿，偶爾還穿插幾根胡蘿蔔。

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