「素食拯救地球」到底靠譜不靠譜？

寵物 05-25

【吃貨們注意了！當心這類邪教開的素食店】由英籍華人釋清海成立的「觀音法門」，專打著「素食環保」的幌子騙錢，以商養邪。不僅開設素食餐廳，還建立了網路電商平台，一份普通的素食熱狗要價85刀！大傢伙兒要擦亮眼睛仔細辨別，千萬別上了邪教的套！

說起「吃」這件事情，如果說中國人稱第二，那估計就沒人敢稱第一了，畢竟我們是「舌尖上的中國」嘛！

這種高境界，主要體現在兩個方面：

一是食不厭精。煎炒蒸煮、涮炸焯爆，工藝繁多、工序複雜，還有傳說中的九蒸九煮的說法。

二是幾乎無物不吃。水裡游的，山中跑的，天上飛的，地里爬的，差不多都能在餐桌上見到。就算瀕臨滅絕的物種，像是穿山甲、眼鏡蛇之類的，也是照吃不誤，去年微博上很火的那個「穿山甲公子」不就是么。越是稀罕的，越能滿足其他的附加慾望。

但隨著近年來環保風和野生動物保護風愈吹愈烈，一些吃貨朋友不約而同地「多轉空」，成了素食主義的忠實擁躉。

什麼是「素食」？

按照度娘的說法，素食呢，是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食奶製品和蜂蜜。一些嚴格的素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自於動物的產品，也不從事與殺生有關的職業。

素食好，還是肉食好？

這是個人的選擇，與他人無關。

從素食主義者角度出發，素食自然有其好處和「道理」。

如《素食可能轉變人類與地球的未來》中提到：「近代科學家以研究學術的眼光，曾發現，素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲濃；素食者神志清，肉食者神志濁；素食者腦力敏捷，肉食者相對遲鈍……」

作為輔證的，還有《大戴禮記》曰過的「食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧」。

素食與性格、行動力、智力等是否存在因果關係，不可證偽，沒有必要辯論。

但是，把素食抬到了「尊重其他生命、合乎自然法則、順應宇宙規律」，甚至「轉變人類未來和地球未來道路」的高度。

這就有點過了。

從尊重生命的角度說，動物是生命，植物也是生命（無非是植物無法表達自己的情緒）。

那麼，專吃植物能體現愛心嗎？

從動物進食選擇性說，人是雜食性動物，素食為主、肉食為輔是自然演化的選擇，人類的消化系統本身就介於草食性動物和肉食性動物之間。

從自然法則的角度說，人需要大量熱量，肉食提供更多的營養，且高效快速；純素食者相較而言需要進食的量更多，次數也更多，而且相比而言肌肉不發達，反應不迅速等。

從宇宙規律的角度說，……額，拜託，素食主義者還講宇宙規律？這是個什麼鬼？食物還能決定宇宙的發展？你也太高看自己了！

更為極端的是，還有素食主義者提出要「全球素食」、「全民素食」，並振振有詞地拋出《全民素食的5個理由》（這種論調小編都懶得羅列，免得浪費大家時間）

那這理由到底站不站得住腳呢？

當然是空中樓閣。

如果真的實行全民素食，毫不誇張地講，全球將立馬增加幾億失業者，動物養殖業、漁獵及其相關行業的工作人員必須轉崗，一些以動物食品為生的民族和群體將立馬遭遇食物困難，甚至會引發動蕩——特別是在部分依靠畜牧業為生的農村地區。

長期食素危害巨大。維生素B12是造血過程和神經系統所必須的，而維生素B12幾乎只存在於動物性食品中，缺乏維生素B12對身體危害很大。

長期食素由於蛋白質與脂肪攝入嚴重不足，容易引發營養不良。

此外，長期食素容易導致貧血症，特別是兒童和婦女。女性長期吃素不但不能保持年輕，反而還會讓更年期提前到來。

利茲大學的食品安全專家蒂姆·本頓說：「全民吃素會導致發展中國家面臨健康危機，那裡的人們要怎樣才能攝入足夠的微量營養物呢？」

德國慕尼黑馬斯保蘭學院卡爾寶克教授實驗分析認為，素食會導致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。

全民食素，呵呵，你的寵物呢？人都吃素了，我們用什麼喂貓狗？我們用什麼製作狗糧貓糧。難道為了貓狗再拿起屠刀？還是直接讓貓狗改吃素？

什麼？你的寵物是老虎、鱷魚和其他純肉食性動物？你在開玩笑吧？

如果吃素純屬嘴上功夫，個人選擇，倒都是小事，最怕的就是這股素食風被邪教給利用了。

可能很多人不知道，有個叫「觀音法門」的邪教，由英籍華人釋清海於1988年4月在台灣苗栗縣成立，專打著「素食環保」的幌子聚錢斂財。「如果大家再不全都吃素，這個世界就要完了」之類的，就是其標誌性言論。

該邪教打著「素食拯救地球」的旗號，先是在台灣成立愛家國際有限公司（Loving Hut），然後在2009年華（有）麗（心）麗（機）的「蹭」著好萊塢災難電影《2012》的熱點，借勢打出「吃素食拯救地球，拒絕2012」的廣告招牌，其旗下的連鎖素食餐廳在全世界迅速擴張、瘋狂滲透，逐步成為「觀音法門」以商養邪的錢袋子。