安吉白茶的儲存方式是怎樣的?
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文/小陳茶事
近幾年來,白茶的熱度越來越高,一下子吸引了許多茶友們關注的目光。
但一些初識白茶的茶友們,會很容易將白茶與其他茶類混淆。
安吉白茶便是最典型的例子,不僅因名字中含有「白茶」二字,其白化的外觀,也極易與白茶混淆。
安吉白茶是一種特殊的變異茶種,屬於綠茶類。
所以,安吉白茶並不是白茶。
茶葉買回來之後,將其存放得到便是最重要的事情。
由於安吉白茶與白茶經常被混淆,不少茶友會用儲存安吉白茶的方式來儲存白茶。
但實際二者在儲存方式上也有著些許差異。
安吉白茶作為綠茶,講究新鮮,自然是當年喝才能保證其鮮爽的口感,不少人也會將安吉白茶放入冰箱保存,以保證口感上的鮮爽。
但白茶是一定不能放入冰箱保存的!
白茶最大的特點便是越老越好,儲存時間越久得到的老白茶越珍貴。
故而白茶在常溫狀態下保存即可。
當然,要想得到好的老白茶,正確的儲存方式是基本前提。
下面就讓我們來具體看看白茶儲存的一些要點。
1、密封
與大多數茶葉相同,白茶也是需要密封保存的。
較常見的方法是將茶葉放入罐子中儲存,以錫罐為上,同時要求罐子的密封性要好。
2、乾燥
白茶怕潮,在潮濕的環境中極易發生霉變。
將茶葉密封好後,將其存放在乾燥通風的地方,避開潮濕區域。
南方地區氣候潮濕,所以在存放時要更注意防潮。
3、避光
陽光會加速茶葉中的成分產生化學反應,加速茶葉陳化,從而使其失去原有的品質。
因此,在選擇白茶的存放地點時,應避開陽光暴晒地區,避光儲存。
4、無異味
茶葉極易吸收各種氣味,在接觸到一些氣味強烈的物品時,極易影響到茶葉原有的香氣與品質。
許多茶友喜歡一邊喝茶一邊抽煙,其實這樣的做法十分損傷茶葉的品質,因此打開的茶葉也要注意隨時密封好。
在存放時盡量避開廚房、餐廳或者是有香薰的卧室,避免茶葉吸收異味,確保無異味儲存。
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白茶的儲存方式較為簡單,注意密封、乾燥、避光、無異味的四大要點。
只要儲存得當,時間與白茶便會帶給你意想不到的驚喜。
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