夏季消脂瘦身多喝8款湯

苗條的身材需要我們的精心保養和呵護，夏季消脂瘦身不妨多喝下面這8款湯水。

什錦蔬菜瘦身湯

材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100g，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200g，水2000ml，鹽1小匙，雞粉1小匙

做法：

1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用；

2、青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用；

3、取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000ml，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘；

4、將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

番茄瘦身湯

材料：番茄2個，馬鈴薯1個，胡蘿蔔1根，綠花椰菜1小朵，洋蔥半個，玉米粒30g，奶油30g，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克

1、胡蘿蔔、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，綠花椰菜洗凈掰成小朵；

2、番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；

3、奶油放入鍋中，小火融化；

4、轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ml水；

5、煮沸後，倒入馬鈴薯和胡蘿蔔塊，再次煮開；

6、倒入玉米粒和綠花椰菜，煮約2分鐘；

7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。

冬瓜消脂湯

材料：排骨冬瓜枸杞瑤柱適量

1、排骨放入沸水中汆燙去血水後，撈出洗凈瀝干，備用；

2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，將瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；

3、加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；

4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入；

5、加適量鹽、雞精調味；

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

蘋果瘦身湯

材料：海帶100g，蘋果2個，瘦肉250g，生薑3片，水6碗

瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；

蘋果去皮去核，切塊；

海帶洗凈，浸泡1-2小時；

煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉小火燉煮一個小時，下鹽調味即可食用。

菌菇蔬菜湯

材料：玉米，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽適量

1、玉米洗凈切段，菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗乾淨，芹菜葉洗凈；

2、香菇去根蒂切塊；

3、煮鍋加水燒開放入玉米，金針菇，香菇，滑子菇，小火煮20分鐘左右，放鹽，芹菜葉即可。

海帶決明瘦身湯

材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精適量

1、海帶洗凈，切段，打結；決明子，薑片洗凈；瘦肉洗凈，切塊；

2、鍋內燒水，水開後放瘦肉汆一下撈出洗凈；

3、將海帶，決明子，瘦肉，生薑一起放入湯內（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾後用小火煲熟；

4、最後用鹽，雞精調味即可。

豆腐瘦腹湯

材料：豆腐1塊，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇5朵，枸杞、生薑、精鹽、味精各適量

1、姜切絲，豆腐切塊；

2、海帶芽洗凈，切小塊。香菇洗凈；

3、瘦肉切片，焯水後撈出備用；

4、湯煲中倒入清水煮開，放入豆腐、海帶芽、枸劄、香菇、薑絲同煮；

5、用大火煮5分鐘後，改小火續煮10分鐘，加入肉片，調入精鹽、味精，轉大火煮開後即熄火，蓋上蓋燜2分鐘即可。

香菇木耳湯

材料：香菇5朵，木耳1小碗，白蘿蔔1小根，雞蛋2個

1、水發木耳、香菇，大蘿蔔洗凈備用；

2、都切成絲；

3、把這些都放在開水裡煮，煮熟後撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白鬍椒粉和香油調味，即可出鍋。

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